あきん亭 恵那店

あきんめん

今日は恵那市に用事があったため あきん亭恵那店へ。 チャーシューメインのラーメンで 好みのラーメンの1つ。 昔から200円位値上がりしたと思うが これだけのチャーシューがあるの で仕方がない。 以前は瑞浪にしか店がなかったため 古い店の時から よく並んで食べていたが 恵那店ができてから こちらの方が並ばず食べれるので 最近はほとんどここ。 今日は3時位入店で私1人。 ラーメンは 多治見にある大石屋の系統だが 大石家は店主が嫌いで 麺が柔らかく味が濃いので あきん亭の方が好み。 スープは ホタテの出汁が強く感じられる あっさり醤油味。 麺は白い縮れ細麺。 今日も硬麺で注文。 チャーシューは 臭みがなく脂身がおいしくて柔らかい。 チャーシュー麺でないのに 1センチ以上のチャーシューが 5枚のっている。 チャーシュー麺にするとえげつない。 若い頃は食べれたが今は無理。 このラーメンの食べ方は チャーシューが多いので 麺をご飯がわりにして ひと口チャーシューをかんだら ひと口麺を食べるようにすると チャーシューがおかず代わりになって 最後まで美味しくいただける。 今日も美味しく完食 ごちそうさまでした。