ボリュームたっぷりの30貫コースが楽しめるという人気のはっこくさんに初訪。 こちらのお店は握り手によって料金が異なり、 大将の30貫コースが30,000円、二番手と三番手の30貫コースが25,000円となります。 この日は三番手の梶原さんのお席を六名で貸し切りです。 大満足のコースのお品書きは以下の通りです。 --- ・青森県大間 突先 ・蕪のサラダ ・青森県 ヒラメ ・茨城県 春子鯛 ・北海道 白子(鱈) ・神奈川県 えぼ鯛酢〆 ・北海道 イワシ ・北海道函館 ブリ ・北海道増毛町 本牡丹海老 ・カマス昆布〆 ・宮城県気仙沼 カツオ ・北海道昆布森 牡蠣 ・愛知県 真鯛 ・ジャンボなめこと蓮根の焼き野菜 ・青森県 〆サバ ・愛知県 平貝 ・鹿児島県 墨烏賊 ・北海道 いくら ・宮城県塩釜 鮪赤身 ・宮城県塩釜 中トロ ・宮城県塩釜 中トロ ・宮城県塩釜 大トロ ・宮城県塩釜 鮪漬け ・ピーマンの塩昆布和え ・熊本県天草 コハダ ・長崎県 車海老 ・岩手県 サンマ ・ケールサラダ ・北海道余市 鮟肝 ・岡山県 サワラ昆布〆 ・北海道 北寄貝 ・北海道 毛ガニ ・石川県 ノドグロ ・北海道釧路 ウニ ・長崎県対馬 アナゴ ・赤出汁 ・玉 上記コース（25,000円） +ビール1杯、芋焼酎2杯で合計約33,000円 --- 30貫全てのレビューは大変なのでかいつまんでレビューします。 ・突先 大間の鮪がふんだんに使われた巻物からスタート。 赤酢が効いたシャリと鮪の甘みが相性抜群。 一品目から期待が膨らみます。 ・白子 タラの白子を軽く炙って軍艦にしています。 白子はレア派でしたが、職人の言う通り軽く炙ったほうが甘みも滑らかさも増すようです。 口に入れた瞬間溶けるような口当たりと、濃厚な旨味が最高に美味しかったです。 ・イワシ 職人がネタを切り分けているときから、ひときわ存在感を放っていたイワシ これまで食べてきたイワシと脂の乗りが明らかに違います。 光り物特有の、旨味がありながらしつこくない脂が絶品でした。 ・本牡丹海老 この日勉強になったのが、牡丹海老の種類について。 こちらで頂ける本牡丹海老は漁獲量が少ない希少種で、なかなか取り扱うお店は少ないとか。 肉厚な食感と濃い味わいが印象的でした。
2022.03訪問🎩 高級感がある
+8口コミ詳細
ウニ
鮪5貫
白身
白身、牡蠣
握り
握り
握り
つまみ
このユーザーの他の口コミ
ハッスルラーメン ホンマ 浜町店
■アクセス 東京メトロ半蔵門線・水天宮前駅より徒歩3分 都営新宿線・浜町駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 亀戸に本店を構え、都内に5店舗を構えるラーメン屋さん。 背脂ちゃっちゃ系とカテゴライズされるこってり系ラーメンが名物のお店で、食べ応えのある一杯が楽しめます。 お店の公式ホームページはこちら。 https://hustle-rpn.com/ ■メニュー お店のイチオシは背脂がたっぷりとかけられた豚骨ラーメン。 その他にはつけ麺も人気のようです。 この日頂いたのは、野菜がたっぷりと入ったハッスル野菜ラーメン（810円） ランチタイムではお得なセットが用意されており、プラス100円で餃子とライスを付けられるとのことで、そちらも合わせてお願いしました。 ■感想 野菜を300グラム使用しているということで、麺が覆い隠されるほど野菜がたっぷりと乗っています。 程よくシャキシャキ感が残った野菜と、旨味のある背脂を一緒に食べることで、美味しく野菜不足を解消することが出来ました。 そして個人的においしいと感じたのが、セットの焼き餃子。 野菜の甘みをしっかりと感じる味わいとなっており、もっと食べたくなる一品でした。 ガッツリと味の濃いラーメンを食べたいときにオススメのお店です。 ご馳走様でした。
讃岐饂飩 元喜
■アクセス 東京メトロ千代田線、小田急小田原線・代々木上原駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 一人でランチ ■概要 2021年9月3日にオープンしたうどん屋さん。 もともとは千石にあった、同名の名店が移転という形で開業しているようです。 移転前は食べログの「うどん百名店」に輝くなど、多くのファンを持つ人気店でした。 ■メニュー 国産小麦100%で化学調味料を一切使わない、こだわりの讃岐うどんが名物のお店。 うどんはかけ、ぶっかけ、カレーうどんの3種類をベースとして、各種天ぷらや肉、きつねなどのトッピングが可能です。 この日頂いたのは、かしわ天ぶっかけ（980円） 麺は追加料金で中盛、大盛りに変更できるようで、大盛り変更（＋200円）をお願いしました。 ■感想 メニューにも注意書きがありましたが、こちらのお店ではオーダー後にうどんを茹で始めるため、提供までに10分少々かかります。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ それだけ期待も大きくなりますが、その期待を裏切らないレベルの高いうどんでした。 麺はコシが強すぎず、程よい歯応えと小麦の香りが堪りません。 かしわ天は大きめのものが３つも乗っており、衣はサクサク、中はジューシーな素晴らしい一品です。 大盛りはなかなかの量があり、食べ終える頃にはかなり満腹になっていました。 総評、麺もつゆもトッピングも一般的なうどん屋さんよりもハイレベルなお店でした。 またお伺いします。 ご馳走さまでした。
静龍苑
今年3月にお伺いしてから半年以上ぶりの静龍苑さん。 グルメや著名人の方など様々なお客さんを虜にする超有名焼肉店です。 この日は常連さんの会で8名で訪問。 頂いたメニューは以下の通りです。 ------------------ ・タン塩（2,900円）×8 ・中タン塩（1,800円）×8 ・ユッケ（1,800円）×8 ・ハラミ（値段不明）×2 ・ロース（1,500円）×4 ・上ロース（2,700円）×2 ・キムチ盛り合わせ（1,300円）×2 ・センマイ刺し（600円）×2 ・ライス（250円）×たくさん ・ライス大盛（350）×たくさん ・アルコール、ソフトドリンク3,4杯ずつ 1人当たり約12,400円 ------------------ ・キムチ盛り合わせ ピリ辛の比較的食べやすいキムチでした。 こちらで食欲を増進させてお肉を待ちます。 ・中タン塩 静龍苑と言えばタン、という人も多いほど盛り付けのビジュアルと独自の塩だれがたまらない一品。 タン元に近い部分を薄めのカットで出して頂き、これで中なの？と感じるほど美味しいです。 下の方にはカットのタイプが違うタンも混じっていました。 ・タン塩 先ほどは中タン塩でも十分美味しい！と思っていましたが、やはりこちらが静龍苑の名物。 中タン塩よりもカットが安定していて、タン元の色合いがとても美しいです。 サッと焼いて頂くと、表面はサクッとした食感で中はなめらかでプリっとした食感に。 この食感にタンの旨味と秘伝の塩だれが合わさり、口の中が幸福に包まれます。 これは本当にいくらでも貯められちゃいます。美味しい。 ・センマイ刺し 箸休め的に注文したセンマイ刺し。 個人的にはタンの塩だれが効いたセンマイ刺しが来るかなと期待していましたが、割とプレーンなセンマイ刺しでした。 こちらは特製のタレにつけて頂きます。 ・ユッケ 静龍苑ファンから、タンと並んで根強いに気を誇るのがこのユッケ。 常連の間では、一人一個注文がマストのようです。笑 味付けが結構しっかりされているので、ご飯に乗せて頂くのがベストです。 そのまま食べてしまうと、若干味が濃く感じてしまうようです。 ユッケ丼も美味しすぎて一瞬で食べてしまいました。