地下鉄「大通り駅」から狸小路のアーケードをブラブラ。。。 お目当ての「一徹」さんはまだ開店前。。。 ここまで来たら、そうだ！ 「赤星」さんへ。。。 この時間、既に行列が出来てます。 と、思いついたのは「八丁目ノ梟 」さん。 以前は「薫薫」さんがあった所。 今年、1月に「八丁目ノ梟 」さんとして開店されました。 お初という事で、お邪魔してみますか。 入り口入れば、すぐに券売機。 初めてなので、ここはやっぱり一番上の左端っこ。 お店のイチオシらしい「みそラーメン」850円を購入。 別に「三十（みそ）」だからと言う訳ではありません。 店内はカウンター席のみで、7席ばかりの小さなお店。 男性お二人が切り盛り。 チケットを渡して、八丁目ノ梟のこだわりなぞを見ながら、しばし待ちます。 ホウホウ！鶏皮を香味野菜と炒めたとな？
2022.06訪問😌 ゆっくりできる
口コミ詳細
みそラーメン
850円しばし後、「みそラーメン」登場！！ 配膳時「にんにくや生姜もあるので申し付けください」と言われます。 「生姜をお願いします」 白っぽい味噌スープの上にはチャーシュー2枚、穂先メンマ、刻みネギ。 極めてシンプルな佇まい。。。 先ずはスープを一口！！ 甘い！！白味噌よりの味噌スープは三種の味噌を配合したとか・・ 鶏白湯の味わいと相まって、美味しいけど、メリハリのついたスープではありません。 やはり個性的な風味は鶏皮を香味野菜と炒めたせいか、好き嫌いの分かれるスープです。 生姜を溶かして・・この生姜って業務用では？ 拘りがあるなら、生生姜にして欲しかった。 麺は小林製麺の中太縮れ麺、かなりコシの強い麺で、食感も喉越しも良いですが、この鶏白湯スープに合っているのかなぁ? 脂がたっぷりのこってりラーメンに合うような気がしますが・・ チャーシューはロース肉とバラ肉が2枚、味付けは当店独自のとありますが・・ 穂先メンマ2本は、このスープとの相性はイマイチ。。。 スープの最後の一滴まで頂きましたが・・ 途中から飽きがきて・・ 拘りのあるのは分かりましたが、全体的に・・ ご馳走さまです。
このユーザーの他の口コミ
麺屋つがる 北24条店
地下鉄北24条駅から徒歩3分。。。 北24条バスターミナルの裏のビルです。 入り口には「お酒のお供に 〆の一杯に 麺屋つがるの夜鳴きラーメンはいかがですか？」 アレレッ？ココは夜営業のお店かと思いましたが、暖簾も出ており、出入り口も開放されています。 店内に入ると右手に券売機。。。 煮干しに鶏ダシをあわせた「中華そば」煮干しダシ100％のノンオイルスープの「つがるらー麺」鶏ダシ100％の「鶏そば 醤油・塩」・・・ オススメとある「中華そば」700円をチョイス。 食券を購入してワンオペの男性店員さんに渡します。 顔に似合わず腰の低いお方。。。 後客さんが1名入ってきました。
王鶏
2022年3月22日 OPENの「王鶏（AUDLEY）」さん。 樽川通り沿いの地下鉄北24条駅と北18条駅の中間辺り。。。 どちらの駅から歩いても1５分ほどの距離です。。。 目の前には「汁なし六鶴 北21条店」さん。 店舗の入り口には「極濃厚鶏白湯麺 ライス無料 学生証提示で麺大盛り」の立て看板が・・ 「王鶏」と書かれた白い可愛い暖簾。 さてさて、どんな美女が・・ アレレッ？ 無精髭の、でも明るい声のご亭主がお一人で切り盛り。。。 店内に入ると先客はお三人。。。 入って直ぐの券売機・・ 何々？？鶏どろ、赤どろ、、黒どろ、魚どろ、黄どろ・・ MENUを見ても味の想像が付きません。。。 取り敢えず「鶏どろ」はどうやら「濃厚鶏白湯麺」の様子・・ 「鶏どろ」800円を購入。 店内は6席のカウンター席。。。 二人ずつパーティションで仕切られています。 券を渡して・・ カウンター周りを拝見。。。 胡椒、七味、ニンニク、生姜、スリ胡麻。。。
とりそば 八
かって大通り大通西14にあった「㊇長谷川商店」さん。 看板にも、踊り場にあるポップにも醤油ラーメンの写真。。。 当然の事の様に、スタッフの男性に醤油ラーメンを注文したら、今日は「塩ラーメン」だと・・ 看板の事を指摘すると、あれは写真ですから・・ 訳の分からない理由で「塩」と主張します。 なら、最初から看板に写真載せるなよ！と・・ マダムらしい女性から「申し訳ありません！今日は塩しかご用意出来かねます！」と丁重に・・ やむなく「塩」を注文しましたけど・・ いつしか、足が遠のき・・ その「㊇長谷川商店」さんが札幌市中央区南5西13でリニューアルして再オープンしました。 「西線6丁目」の電停から徒歩3分。。。 一本中に入った閑静な通りに、一本の白いノボリ旗が目印。 もう一本は真っ赤な「ラーメン 太兵衛 小林製麺」の幟。。。 店舗は、着物工房「まめぐら」さんと共用でしょうか？ 入り口でアルコール消毒をして入店。。。 薄化粧ながら、あの時の女将さんらしき女性から「お好きな席にどうぞ！」 壁に向かって5席とお店の真ん中にテーブル席が一つ。。。 そのテーブル席にはお冷と各種調味料がズラリ。。。 カウンター席に腰掛け、先ずはメニューを拝見！！ 「とりそば」800円（✳︎ラーメンをご飯に変更可能です？？） それと「牛トロライス」「しろめし」・・・ 「とりそば」800円を口頭注文して・・お冷をとりにお店の中央に・・