rating:3.03.0
JR新橋駅周辺、柳通りからちょこっと細い路地を入ったところのさらにビルの奥に2013年オープンしたラーメン店。 超隠れ家的なお店で、道路に看板を出してなければ見つけるのは難しそう。 紙ゴミは券売機横のゴミ箱に客が捨てて帰るのがお店のルール。 2018年から2020年まで、食べログの「ラーメン TOKYO 百名店」に選出された。
2022.07訪問🧑🤝🧑 行列ができるお店
🧍 おひとりさま向き
口コミ詳細
烏賊干鶏白湯そば
950円rating:4.54.5
鶏白湯といえばとろみがあって白濁したスープを想像しがちだが、これは濃口醤油ラーメンのようなビジュアル。 烏賊を使ったスープなんてどんな感じなんだろ？と興味津々でスープをすすると、まず烏賊の風味がガツンときてキリッとした醤油の風味が追いかけてくる。 烏賊独特のクセも旨味になって、バランスがとてもいいスープだと思う。 鶏チャーシューの他にゲソも入っててちょっと嬉しい。
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rating:3.83.8
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rating:3.33.3