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2022.09投稿
Business review media #1
1/3
rating:4.04.0

渋谷駅から直結の渋谷スクランブルスクエア、地下にあるパン屋さん。 「星の請負人」と称されるほど、数々のレストランにミシュランの星を輝かせてきたフレンチのシェフ、ティエリー・マルクス氏。彼が手掛けるベーカリー『THIERRY MARX LA BOULANGERIE』。 フランスの伝統的な味に日本というエッセンスを融合させた、斬新で革新的なパンの数々です!

2022.09訪問

🎁 手みやげに最適

+2

口コミ詳細

Menu review media #1

アンバターサンド

300円
rating:5.05.0

リベイク必須!!! ハードなバケット生地に甘さ控えめ粒餡と有塩バター。 バケットはむぎゅっとしていて噛めば噛むほど小麦の旨味が広がる!リベイクすると外はカリッと香ばしく、歯切れよくなって、さらにあんバターサンドにぴったりなバケットに! 餡子は甘さ控えめなので、温めると甘みと餡子の風味が増して最高です。そこにしっかり挟まった有塩バター、後からコクと塩味を足してくれる…! あまじょっぱさが最高〜 王道あんバターサンド!

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