シフト(夜勤)明け、帰宅後に色々と用事を済ませると割と良い時間になったので、朝昼兼ねて「はるき」を訪問しました。 前回は「和風とんこつラーメン」を食したので、今回は「小松島風塩ラーメン」の「肉入り大」を注文しました。 また、コチラのお店は月〜金曜日に日替りサービスがあり、本日(水曜日)は「お寿司の盛合せ」が100円引きとの事で、前々から気になっていたのでライスの代わりにお寿司を注文しました。 徳島県小松島市は「岡本中華」を代表に「白系」のメッカですが、和食出身の大将が手がけた塩ラーメンは、岡本中華のソレよりもマイルドでコクがあり、私的にはコチラの方が好みです。 適度な噛みごたえのある赤身ととろける脂身のチャーシューは絶品で、肉入りが150円増しはリーズナブルでお得感が大です。 それと、お寿司の盛合せですが、私は鯖寿司が好物で、念願叶ってコチラの鯖寿司を食すことができました。 少しお酢を控えめにしてある〆さばは上品な味わいで、しそ風味のシャリとのハーモニーが絶品でした。 2022年10月5日 訪問
2022.10訪問🚗 駐車場がある
+3このユーザーの他の口コミ
中華そば がっつ
本日は「中華そば がっつ」を訪問しました。 コチラのお店は、私がフォローさせてもらっているフォロワーさんのクチコミを見て、勝浦町にあった伝説のラーメン店「美渓」のお弟子さんがされていると知り ﾅﾝﾃﾞｽﾄｰΣ੧(❛□❛✿) 「美渓」といえば、即品切れになったという「名物のチャーシュー」が有名だったみたいで、コチラの「肉入りそば」には始めは数量限定のチャーシューがトッピングされるとの事で「伝説のラーメン店の名物チャーシューが食せるかも‼︎」と思い、開店を攻めました。 開店10数分前に到着したのですが、すでに暖簾がかかっており慌てて入店しました。 ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ オープンして間がなくクチコミ数も少なく、味に関してのリサーチがイマイチ出来なかったので、用心ではありませんが「肉入りそば 並」に生玉子のトッピングで注文をお願いしました。 程なくして運ばれてきた「肉入りそば」の写メをそそくさと撮り終えて、早速ひと口スープをすすります。 味は濃すぎず、でもしっかりとした味のニンニクの風味の効いた、初めて味わうスープでとても美味しかったです。 私は、家内がニンニクが苦手な関係で、焼肉のタレ等の最初からニンニクが入っている物は別にして、あえて料理にニンニクを入れて食す事がないので、とても新鮮に感じました。 チャーシューは、トロトロになる一歩手前の絶妙な感じの食感でとても美味しかったです。 ただ、ニンニクに慣れていないためか、チャーシューを食しながらスープをすすると、ニンニクの風味にチャーシューの味が消されるように思えましたので、私的にはライスと一緒に食すのが良いのかなとも思いました。 チャーシューが終了すると豚バラ肉にシフトするとの事ですが、コチラの方も是非食してみたいと思いました。 余談ですが、暖簾•ラーメン鉢に入った「ガッツマーク」が妙に気に入りました。 店員さんの着ているTシャツの背中にも、この「ガッツマーク」が入っているので、次回訪問時に販売していないか尋ねてみようと思います。 追記 私の行きつけにさせてもらっている阿南市の「天徳」ですが、コチラは「美渓」の親戚にあたり、以前は徳島市で「美渓 徳島店」として営業され、その後「美渓 阿南店」•「天徳」と屋号を変えて現在に至るとの事です。 2022年10月11日 訪問
徳島ラーメン 大孫 本店
今日は、シフト(日勤)の最終日でした。 今回のシフトは、体調不良者等がおり少ない人数での仕事でバテバテでした(ㆀ˘･з･˘) 「帰って食事の支度をする気力が湧かない、こんな時間に開いているラーメン店があれば‼︎」 「あるんです、そう大孫が(＾ｰ^)b」 という事で、車を急がせ「大孫」へ直行しました。 今回は、約半年ぶりに「チャーシュー麺 大」を注文しました。 その頃は、まだ「大孫」のスープが塩っぱく濃い味に感じていた頃で、豚バラ肉に比べてチャーシューの味を感じず「やはり徳島ラーメンには、豚バラ肉‼︎」と思いました。 「あっさりゴク旨」と書かれたメニューを見て「何があっさりよ、ムチャ塩っぱいやん」と思っていたのですが、最近はホントにあっさりに感じるようになり、色々なラーメンを食してはリセットするのにちょうど良い味になりました。 ですから、今チャーシューを食すと美味しく感じるのではと思い、今回の注文になりました。 ひと口スープをすすると、薄っすら脂の膜が出来そうな感の見た目ではありますが、あっさりした標準的な味を確認し、巨大なチャーシュー2枚を少しズラして麺をほおばります。 「あぁ〜美味い」と、心の中でつぶやきながらチャーシューを食します。 「ん？味薄いなぁ〜(・・?)」 そう、大孫のチャーシューはもともと味が薄かったようですσ(^_^;) でも、噛みごたえのある赤身ととろける脂身のチャーシューで、スープと一緒に食すと、コレはコレでOKでした。 ライスを1回おかわりして、お腹パンパンで帰路につきました。 とにかく安くお腹をパンパンにしたい方は、ラーメン並が600円でライスが150円ですから、ライスのおかわり自由と生玉子無料を駆使して食せば、750円ポッキリで限界まで食せますのでオススメです。 2022年10月10日 訪問
中華そば もりしょう
今日は、藍住町にある「中華そば もりしょう」を訪問しました。 コチラは、フォロワーさんか他のクチコミ系のクチコミで知り、写メ&クチコミ両方に心惹かれての初訪問です。 注文は、私が心惹かれた中華そば(醤油とんこつ)の「肉&チャーシュー」と「ライス」の大盛に「生玉子」のトッピングでお願いしました。 クチコミでは「濃厚」と「見た目よりあっさり」の意見が半々くらいでしたので「コレは自分好みでは⁉︎」と期待を膨らませてのスープをひと口。 期待どおりの私好みにドンピシャの味で「巽屋」の骨の髄まで煮出したほどの濃厚さではありませんが、脂の甘みが効いたとても美味しい味でした。 豚バラ肉は食べやすいようにカットされており、柔らかく食べ歩いてきた中でも上位の美味しさでした。 チャーシューも、適度に食感のある赤身ととろける脂身が絶妙で美味しくいただきました。 また、メンマも最近食べ歩いた中では割としっかりした味つけで、青ネギもネギの風味がぷんぷんしていて新鮮なものを使っているのかと思いました。 また、トッピングも「豚バラ肉100円」•「チャーシュー150円」他煮玉子やメンマ等々他店より安く値段設定されているのも、かなりハイコストパフォーマンスではないかと思います。 「巽屋」•「奥屋」•「東大 応神店」が、私の中のTOP3でしたが、今日「もりしょう」が、新たに加わりTOP4になりました。 私の住む阿南からは、今まで訪問したお店の中で1番遠方ではありますが、定期的にリピート訪問しようと思っています。 2022年10月6日 訪問