■アクセス 東京メトロ日比谷線・東銀座駅より徒歩1分 ■訪問回数 5回以上 ■用途 友人とディナー ■概要 東銀座駅近くの三原橋付近の路地裏にお店を構える焼肉屋さん。 外観、内観共に大衆感のあるレイアウトになっており、いい意味で銀座らしくなく、肩肘張らずに焼肉を楽しめるお店です。 完全予約制の営業スタイルとなっており、予約解禁日には繋がらないほど電話が殺到する人気店となっております。 ■メニュー こちらのお店の一番の名物はロース。 独自のカットで提供されるロースは、焼くというより蒸すようにして頂くオリジナルの一品。 この日は4名でお伺いし、下記のメニューをオーダーしました。 ・タン5人前 ・ロース8人前 ・ハラミ3人前 ・センマイ刺し ・キムチ（サービス） ・ライス ■感想 SNSなどで話題になっている、予約困難店として知られるこちらの焼肉屋さん。 今回は知人が電話戦争に勝利して予約をしてくれたので、連れて行ってもらいました。 予約のハードルは高めですが、これからも機会をみてお伺いしたいお店です。 ご馳走様でした。
2022.12訪問🥩 ユッケ・肉刺しがある
+6口コミ詳細
センマイ刺し
~999円まず初めに登場するのはセンマイ刺し。 コリコリの新鮮なセンマイに、ニンニクがしっかり効いた揉みダレがよく絡み、お酒がよく進む一品。 酢味噌を使うことで味にメリハリが生まれ、クセになる味わいが堪りません。 お酒によく合い、特にビールとの相性が抜群です。 一品目のお料理として、欠かせないメニューになります。
こってり
タン塩
2,000円~1番最初のお肉として、タン塩が登場します。 タン元からタン先の部分までバランス良く盛られており、特にタン元部分のクオリティは圧巻。 柔らかくプリプリとした希少なタン元、コリコリとした食感がクセになるタン先、中間のバランスが取れた部位、それぞれ良さを感じながら楽しみます。 タン自体の旨味も非常に強いですが、塩ダレのセンスが素晴らしく、こちらも唯一無二の一品となっております。
濃い味
ロース
2,000円~タンの後にはついに名物のロースが登場。 8人前でオーダーをしているため、お皿一杯にお肉が盛られた圧巻のビジュアルです。 ロースターの上にドカッと乗せて蒸すように火入れし、焼き過ぎないようにして白ご飯の上に投下。 とろけるような食感と、脂の濃厚な旨味、そしてジャンキーなタレの風味がご飯にとてもよく合い、結果的にライスを三杯も頂いてしまいました。
濃い味
+5このユーザーの他の口コミ
手打 親鶏中華そば 綾川
■アクセス JR線・恵比寿駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 一人でディナー ■概要 2020年の12月に、恵比寿1丁目の閑静なエリアにオープンしたラーメン屋さん。 店名にもある通り手打ちの麺と、親鶏を使ったチャーシューやスープが売りのお店です。 オープンからまだ日が浅いにも関わらず、連日行列ができる超人気店となっております。 ■メニュー グランドメニューはシンプルに親鶏中華そば一本のみ。 期間限定で変わり種のラーメンも置いてあり、この時は鍋焼きラーメンが提供されていました。 丼にも力を入れており、親鶏丼、本ワサビ丼、かき揚げ丼などがラインナップしています。 この日は親鶏中華そば（860円）と親鶏丼（320円）をオーダーしました。 ■感想 食通の友人達がこぞって太鼓判を押しており、ずっと気になっていたこちらのお店。 夕方に恵比寿で時間ができたので、混雑しない時間帯を狙って初訪問しました。 席に書かれたお店のこだわりを読みながら、ラーメンの到着を待ちます。 生後1,2ヶ月ほどの雛鳥を使うのが一般的なようですが、こちらでは生まれて2年以上の親鶏を使用しているこだわりっぷり。 全体的にかなりレベルが高いラーメンとなっており、流石は各方面から絶賛されているお店。 いつも行列ができており、待たなければいけないところは懸念ですが、それでも定期的に食べに行きたいお店です。 ご馳走様でした。
駒場東大前 りた
■アクセス 京王井の頭線・駒場東大前駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 知人と貸切会 ■概要 駒場東大前駅近くの閑静なエリアにひっそりとお店を構える和食屋さん。 都内の和食の名店で修行された伊藤大将が、弱冠28歳という若さで2022年7月にオープンしたお店です。 住所非公開で看板が無いため、お伺いする際には注意が必要となります。 ■メニュー お料理は12,000円のおまかせコース一本のみ。 和食をベースとしつつも、他のお店には無いアレンジが随所に見られる、オリジナリティの高いお料理達が登場します。 この日のコースの内容は以下の通りです。 ・ぬかごと栗の茶碗蒸し ・松葉蟹のカニクリームコロッケ ・フグ皮ポン酢 ・てっさ ・あん肝 ・スマガツオ ・白子の白味噌仕立て ・子虎フグ磯辺揚げ ・おでんの盛り合わせ ・シンシン ・サーロイン ・締めご飯5種 ・デザート ■感想 食通の知人からお誘いを頂き、知る人ぞ知る和食の新店に初訪問しました。 プライベート感溢れるカウンターでお料理とお酒も心ゆくまで堪能でき、最高の一時を過ごすことが出来ました。 これだけ食べて飲んで、2万円ほどに収まるのは感動するほどのコストパフォーマンス。 近々またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
神保焼肉料理店
■アクセス 東京メトロ半蔵門線・神保町駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 神保町の路地裏にお店を構える、ビル1棟を丸ごと使った焼肉屋さん。 各階ごとに異なる形態で営業しており、一階は通常の焼肉店、二階は二部制のセルフ飲み放題付きコース、三階は会員制のフルアテンド焼肉というコンセプトのようです。 独自の仕入れルートにより、上質な九州和牛をリーズナブルに提供できることで人気のお店です。 ■メニュー 今回お邪魔した二階では、セルフ飲み放題付きで5,500円と7,500円の二つのコースが取り揃えてあります。 頂いた5,500円のコースの内訳は以下の通りです。 ・ナムルとキムチ ・和牛ザブトンのユッケ ・厚切りレバー ・上タン塩 ・タンカルビニンニクダレ ・和牛上サガリ ・赤身サガリ ・和牛モモ塩ダレ ・サンチュとエゴマ ヤンニョムジャン ・ヤンニョムセウ ・和牛ロースタレ焼き月見ダレ ・和牛上カルビタレ焼き ・中落ちカルビ ・新鮮ホルモンタレ焼き2種 ・コムタンスープ ・和牛肉寿司 ・伊都の濃厚なヨーグルト ■感想 クラウドファンディングのmakuakeにて話題になっていた焼肉屋さん。 ずっと気になっており、友人と2名で二階にお邪魔しました。 最近流行りのセルフ飲み放題スタイルは、人件費が抑えられるため、その分お肉のクオリティに還元できるという仕組みです。 お酒が飲み放題に加え、ご飯も食べ放題なので、酔いも満腹度もかなり良い感じで退店。 これから歓送迎会などを中心に、色々な用途で利用したいお店です。 ご馳走様でした。