〜心温まる日本料理をカウンターでお酒と一杯❗️〜 皆さん。こんにちは☔️。ZMAです🙏。今回は素敵な日本料理屋さんをご紹介します🌟 渋谷にある「なみの上さんにお邪魔します🖐🏼。 2016年にopen。渋谷駅から歩いて12、3分の ところにあるカウンタータイプのお店✨。 聞くとお寿司屋の"おにかい"のグループ店だそうです😙。あらあら♪こんなとこで巡り会えるとは ☆マスターズドリーム¥990 プレモルの上位互換。 ★お通し お😗。もろこし豆腐😙♪甘味があって お酒のアテに丁度いいですね✨。 ★箸置き え？？なんで箸置きが料理名になるのかって (｀・ω・´)？？実はこれ、サワガニの素揚げ なのでそのままバリボリ食べられます😂💦💦 これにはビックリ‼️‼️あとから来たお客様も えっ(O_O)⁉︎ っとした顔🤣🤣 皆さんはバリボリ食べる音を聞いてお楽しみください☆ ★おもてなし¥1980(6種) 写真右上から ・浅利の時雨煮 ・かぼちゃのそぼろ餡 ・マグロの竜田揚げ ・牛肉の山椒煮 ・ひじきの煮物 ・まる十ポテトサラダ です。 どれも薄味で良い塩梅に炊けていますね♪ これはお酒🍶が必須❗️ゆっくり腰を据えて飲めます☆ ★うなぎ白焼き これまた立派な🫣。。。パリッとした食感と口に入れた時の優しい脂が🤤 最近は天然物だけでなく養殖のうなぎもいいものが出回ってきましたね☺️ ★お造り6種 左から ・水タコ ・サヨリ ・マグロ ・カンパチ ・タイ ・シラス の6種✨。 シラスはこの日に神奈川から届いた代物❗️ 醤油だけでなく、クリスマス島産の塩など食べ方も豊富で魚の旨さ100%生かしてくれます😄 ★蟹クリームコロッケ¥1980 創業当初からのメニュー⭐️。当時は¥1000 だったのですが、なんと通常のより3倍の蟹が入ったカニギッシリなカニクリ🦀 中は熱々のトロトロ🔥。カニがどこを探しても カニ、カニ、蟹🦀🤣💦しかもデカい❣️ ★豚しゃぶサラダ🥗 最初アンケート取ったら皆さん。"蕎麦"と答える方が多かったのですがこちらは中に豚しゃぶと水菜のサラダです😆❗️ 出汁の具合も良き良き♪ 豚もパサパサしてないのでいくらでも食べられます🥰 ★玉蜀黍とちりめんじゃこご飯
2023.07訪問🍃 落ち着いた雰囲気
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Cafe de Peru
〜夏だ❣️桃だ🍑 カフェドペルだ❣️〜 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は、高田馬場にある「カフェドペル」さんにお邪魔します🖐🏻。 夏といえば、スイカ🍉？メロン🍈？やっぱり桃ですね❣️使用した桃は山梨県"加納岩"という桃を使用したそうです☆ ★丸ごと桃パフェ¥2500 頂きます🙏。 今年、初来店かな😗？？名物のママは、、 👋😀あ！いたいた( ͡° ͜ʖ ͡°)♪今年もよろしくお願いします⭐️。相変わらずのチャキチャキぶりですね😆❣️ では到着到着♪♪。。(((*♡д♡*)))ｶｯｶﾜｲｲ.*･💖 なんて美しい桃🍑のパフェ❗️カットもせずに 丸ごと桃をのせたパフェは圧巻ですね✨✨ 別皿に取って〜〜(*´ω`*)。。 カットしてアンムッ❗️。。(๑˘ ³˘๑)💕💕 なんて優しい甘さ😍。しかも口あたりも柔らかく みずみずしい桃と中のクリームがmuchして これはまさにマンダム( 💓∀💓)‼️ (頂きました🤣💦ZMAさんのマンダムww) ふぅ〜💦ご馳走さまでした🙏 〜ZMAポイント〜 ・予約はLINEから👌 ・時間、日付、取り置きも出来るので あなたの好きなパフェを召し上がれ😉 ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ これから美味しい桃の季節❣️皆さんも美味しい 桃パフェを食べて暑い夏を乗り切りましょう♪ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 店舗基本情報 予約可 LINEにて受付。 受付開始時期は公式サイトにて告知。 🚃交通手段 JR高田馬場駅より徒歩10分 東京メトロ西早稲田より徒歩5分 ⏰営業時間 11:30～17:15（L.O.16:00） 日曜営業 定休日 不定休
ドンブラボー
〜信頼と安定の"国領のイタリアンへ"〜 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今日は定期訪問の国領にある「ドンブラボー」さんにお邪魔しました🖐🏼 前回、山梨で"テロワール"の来店を報告した際、 受賞した会で偶然にもシェフから「お友達になったよ笑😂」と聞いてビックリビックリ🤣🤣💦 巡り合う縁とは不思議なものですねw 今回はもぉ〜、皆さんご存知の方が多いと思いますのでちょこちょこのコメントにしたいと思います☆ ★コース¥11000〜 ★メロン・トウモロコシ・グリッシーニ 前菜3種。スープが甘い(´；Д；`)。。 ★蛸 ★フェガテッリ 鶏のレバーを豚の網脂で包んで焼いたもの。 見た目は😅ですが食べるとぶっ飛ぶうまさ❗️ ★鮎 泡はヨーグルトソース。おかひじき、加賀胡瓜を 添えて。前回よりもサクサクしてるな🤔。。 シェフ、腕上げたな😆👍❓ ★穴子 黄色、赤、緑と綺麗ですね🥰。日本の白焼とは 対照的にpowerな皿に仕上げてますね☆ ★蛤 無添加、無塩な蛤パスタ🍝。パスタの 辿り着く最終地点かもしれませんね😉 ★牛 ★ピザ ちゃんも美味しそーーに食べてたピザ🍕。 やっぱり美味しいよね☺️ここのピザは😋 ★カラマンシー ★ガトーショコラ ご馳走さまでした🙏 比較的予約は取りやすいので皆さんも一度は 都内から離れて美味しいイタリアン食べてみてはいかがですか？お近くにお住まいの方も是非是非。 ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 店舗基本情報 受賞・選出歴 2017〜2021 TAB 2021、2023 百名店 ☎️お問い合わせ 042-482-7378 予約可否 予約可 🚃交通手段 京王線国領駅南口徒歩3分 ⏰営業時間 12:00～15:00(L.O.14:00) 18:00～23:00(L.O.22:00) 日曜営業 定休日 水曜日＋月2回不定休
Florilege
〜語り継がれる詩歌集は伝説へ〜 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さて今日は今月の20日に閉店するお店に足を運びました🥲。 外苑前にある「フロリレージュ」さんにお邪魔します🖐🏻。通い慣れたこの場所、この道とサヨナラするのはなんだか寂しいですね🥹。 とはいっても完全に閉店ではなく、"移転"という 形をとるのでご安心を😉👍 今日はフルではなくハーフコース。そして飲み物はノンアルコールのペアリングを注文しました🙏 ☆コース¥7000、☆ペアリング¥6000 ○Raisi Bull 微炭酸のジュース🍹。これは個人で買いたい✨ ★ラディッシュ ☺️✨なんだか魚のウロコみたいで美しいお皿ですね😋。フィンガーフードですが軽やかに口を慣らしてくれますね⭐️ ○ジンジャービア ショウガを使ったドリンク料理との兼ね合いも中々😙😙 ★わかめ 😗。。。珍しい。フレンチでワカメが出てくるなんて。。下のムースと混ざり合ってなんだか面白いお皿です😙♪ ○パイナップル 料理に合わせてペアリングもしっかりと調和を 保ちながら主張することなく合いますね♪111 ★花ズッキーニ 揚げた花ズッキーニにアイスクリーム、下は茄子とカレーを合わせたもの、ピスタチオソース🥜。 イノベーティブ版"カレー🍛"の出来上がり✨ 芸が細かいのにシンプルで軽い✨。 ○麦茶 コーヒー カカオニブ ホアジャオ (◉☗◉💧)。。へ？？家庭で間違っても入れない 2人が出会っちゃいました🤣🤣💦。 味は、、ヾ(・∀・ )悪くない。面白いってやつ。 ★稚鮎 アユのタコス🌮。彩りも綺麗ですね☆生地の優しさ、鮎のほろほろとした身の柔らかさ。そうか🤔こんなことも出来るのか😳。。 ★フェンネル ★分かち合う 今日は鴨肉🦆。定番のクラシックの味わい ですが軽やかに胃に負担がかからない旨さ。 ★マンゴー、ジャガイモ マンゴーのプリン、ジャガイモのクレープ。 デザートの甘さだけではなく香りや見た目も 単調なのに複合的🍊🥔 ご馳走さまでした🙏。相変わらずシンプルな見た目の中に複合的な味のおり重ねをしていますね✨ この味がしばらく食べられないとなると、、🥹 たかがレストラン。されどレストランですね。 また再度19日に来店します❗️