旭川市豊岡エリア。 ◇営業時間11:00〜14:30 17:30〜20:00 木金11:30〜14:30 ◇定休日 月曜隔週火曜 ※食べログやSNSで要確認 ◇駐車場あり、現金払いのみ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− マイレビュアー様に旭川に行くなら行ってみてと言われ予定に無かったが訪問しました。 着いたのは13時過ぎ。数名のペアがテーブル席に居ましたが、すんなりカウンター席に着席。 若い男女二人のオペレーションで二人共感じが良い。 メニューを見ると、 豚骨醤油、鶏醤油、濃厚味噌、辛味噌、淡麗ゆず塩 全部美味そう。しかもリーズナブル♪ 【総評】 此れは他のメニューも全部食べたくなりますが、豚骨醤油も外せない！ ハーフで4杯食べさせてくれないべか？(笑) 味玉と炙りチャーシュー2枚付いてコスパも高く、旭川に来たら食べてもらいたいラーメン。 旭川に行ってでも食べてもらいたいラーメン。 美味しかったです❗ご馳走様でした❗
2023.09訪問🥘 名物メニューがある
+2口コミ詳細
部門01
780円◆豚骨醤油(780円) 着丼したが、メンマの並び方がシャレオツ♡ 【スープ】 見た目から力強さを感じるスープ。ラードできっちり蓋をして熱々です！ スープの色で溜まり醤油を使っているのが分かりますが角は無いか啜ってみると、、、豚骨のコクが、ドバ〜っと口の中で広がり強烈なインパクト！ 醤油もキリっとして奥深い。豚骨の甘みが有るので醤油は甘くなくて正解。 魚介も癖が無くほんのり香る。 旨い。 Wスープの旭川ラーメンだが、札幌の純すみ系醤油の良いところをミックスした感じのスープ。 何処か懐かしい感じを残しながらも新しいガツンとくる一杯。 今まで旭川に無かったガツンと旨味が先行し、魚介の奥深さで、味が一本調子にならない素晴しいスープです。 流石に濃いめなので多少喉は渇くが大変美味❗ 【麺】 小林製麺の中細〜中太の縮れ麺。旭川の平均よりも少し太めで縮れは少し弱め。加水率も低く旭川の麺だが、少し硬めでプリプリしていて、サクッと歯応えも良い！ 旭川の麺を感じながらもプリシコ麺で、これまた美味！ 【チャーシュー】 炙りチャーシューが2枚！見事なのが炙りが適度なので煮豚の軟かさも残しつつ、香ばしさがプラスされていてとても秀逸。 文句無しに旨い！ 【メンマ】 盛り付けが美しい♥歯切れのよいメンマで全体の味の邪魔は一切無い好きなタイプ。 【味玉】 デフォで半玉付いている。トロリ半熟で味が濃すぎず好印象。 【葱、海苔】 海苔は風味も良く美味。追加したいくらい。 葱は白髪ネギが彩りと味も秀逸ながら、水に晒した元気のない青いネギが個人的に残念。
名物メニュー
こってり
このユーザーの他の口コミ
らーめん香月
札幌市中央卸売市場エリア。 ◇営業時間 10:00〜16:00 ◇定休日 日曜祝日 ◇駐車場有り、現金払いのみ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 朝10:00からラーメン＆チャーハンが食べれる貴重なお店♪ 張り切って9時到着で市場内をぐるぐると周るも特に発見はなく店の前で待ちます。 レトロな感じですね～ モーニングではありませんが、お得なセットメニューが店内では頂けます！ カウンター席のみの店内は、母さんと息子さんらしき2人のオペレーションで雰囲気も大変良い♪ オーダーは、 ◆Aセット ラーメン、チャーハン(950円) 醤油で頼みました。 【スープ】 熱々スープ。札幌ラーメンのように野菜を炒めて提供されます。味はやや薄め。 【麺】 着色された黄色い札幌麺。味は悪くない。 【チャーシュー】 一番秀逸でした。存在感のある立派なチャーシューで、味付けが良く大変美味♪ 【他具材】 メンマは特徴が無く普通。ネギやキクラゲも普通。 もやしはシャキっとしないタイプだが、全然悪くない。 【チャーハン】 しっとりタイプ。多少の油が多く感じたが、適度にホロッとほどけ美味。 うまみ調味料も適度に効いて中々美味しく頂けた。 【総評】 セットで頂いた場合、チャーハンが安くてお得です。お腹いっぱいになりました！ 現在の評価点数程では無いが、美味しく頂きました。ご馳走様です。
生姜ラーメン みづの
旭川市常磐通エリア。 ◇営業時間 平日10:30〜14:00 17:00〜18:00 土曜10:30〜14:00 日曜11:00〜14:00 ◇定休日 火曜 ◇駐車場無し、現金払いのみ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 開店30分前から並びましたが、オープン時間になっても店も開かない客も来ない。 此方から挨拶してお店に入れて頂きました。 かなり年配のご夫婦ので、見てるだけでほっこりします(〃∇〃) ラーメンは、しょう油、しお、共に600円からと大変リーズナブル♪ オーダーは、 ◆しょうが(700円) 【スープ】 生姜の香りが強い！物凄い量が入っているのでしょう。生姜は辛いですが、ツンとくる辛さでは無く、旨味のある高知県産の生姜。 スープの油も少ないのでダイレクトに生姜を感じます。 スープと一緒に溶かし入れているのは好印象♪ しかし、札幌にもっと美味しい生姜のお店があるので、この手抜きみたいな簡素なスープに生姜が入っただけでは美味しいとは言えません。 それと、おろしたてではありませんので、この辺りが味に不満を覚えます。 【麺】 低加水の中太麺。縮れは弱くコシも歯応えもなく、麺の旨みさえ生姜で感じません。 感じるのはたまにガリッとくる生姜の繊維だけ。 【チャーシュー】 ノスタルジックなチャーシューです。多少の獣臭、食感と好みから大分外れます。 【メンマ、ネギ】 生姜の味が強くて印象にありません。 【総評】 今回たまたまなのか、以前食べた時よりも更に苦手と感じるスープでした。特に生姜のクオリティが。 麺は変わらず苦手。 自分の好みでは無かったのですが、人気店です。私の味覚問題かもしれません。ご馳走様でした。
旭川らぅめん青葉
旭川駅前エリア。旭川駅から徒歩6分 ◇営業時間 9:30〜14:00 15:00〜17:30 ◇定休日 水曜 ◇駐車場無し(近隣駐車場60分200円有)現金のみ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旭川市内ラーメン食べログ評価No.1の此方のお店。 昭和22年創業の旭川ラーメンの礎を築いてきた銘店と言って過言ではない此方のお店。 私自身も若い頃から食べている。 近隣駐車場に車を停め、開店25分前から一番乗りで待ちます。開店前には人の行列。 カウンター席とテーブル席があり、何処から来たかと聞かれ、私は札幌の人に(笑) オーダーは、本日の朝ラー1軒目。 ◆醤油らぅめん(850円) 【スープ】 香りが良い。 化調スープを先に食べると一気に食欲が無くなるので一軒目に選びました。やはり全く無化調。喉が渇かない秀逸なスープ❗ スープは豚骨、鶏、煮干し、昆布、それぞれが個別に味が分かりやすく、バランスが非常に良い。 素晴しいとしか言えない完成度の高いスープ❗ 【麺】 自家製麺の硬めに茹でられた中太低加水麺。麺は地元旭川の人には硬いと思う人も多いかもしれないが、旭川の人以外は印象が良いと思う。 スープにも味が移らず、麺を頂くとモチモチだけどもサクっとした食感で、麺の量が多いが最後まで美味しく頂ける。 そして噛めば噛むほどに口の中に小麦の味が広がり完全に好みでストライクど真ん中❗ 少しスープを吸った麺も好きだが、麺が伸びる間もなく一気に完食。感動レベルで大変美味❗ 【チャーシュー、メンマ、ネギ】 具材は至って普通。スープの邪魔をしないのがありがたい。 【総評】 文句なしの旭川のNo1ラーメン❗ 美味しかったです！ご馳走様でした❗