本日は、シフト(夜勤)の最終日でした。 帰宅後、仕事初めでくたびれた身体を「ちいかわバスクリン」を入れたお風呂で癒しε-(´∀｀; )洗濯等用事を済ませ、待望の私の「徳島のホーム」である「支那そば 巽屋」の「食べ初め訪問」しました。 本来なら1番に「年始訪問」したかったのですが、仕事初めが「夜勤」でしたので、万全の態勢で仕事初めに臨むため、本日の訪問となりました。 大将•3代目は、先客の支度をされていたので軽く年始の挨拶をして券売機で「玉子入(大)ライス(大)」と「チャーシュー」の食券を購入後、3代目に手渡し「麺かため」をリクエストしてカウンター席につきました。 カウンターまわり•店内の写メを撮っていると、3代目がお冷やを持ってきてくれて「やっとひと段落ついたんですよ」と、お正月も忙しかったようです🎍 平日の11時前でしたが、混雑を避けてでしょうか常連さんらしきお客さんがちらほら入って来られていました。 退店時に、ちょうど大将が厨房から出てこられていたので、改めて新年の挨拶をさせていただき、無事「徳島のホーム」である「巽屋の食べ初め」を終えることができました。 ※写メの加工を施した時間が「BOOKOFF」の写メを撮った時間よりも遅かったためか、クチコミの順番が逆になっているようです。m(_ _)m 2024年1月11日 訪問
2024.01訪問🧍 おひとりさま向き
+9口コミ詳細
玉子入(大)ライス(大)
1,000円撮った写メをチェックしていると「今年初めてのラーメンどうぞ」と、3代目が注文の品を持ってきてくれました。 「今年最初の巽屋のスープ」をひと口すすります。 「巽屋」のスープは、私が好む「こってり濃厚スープ」の中ではマイルドな味わいのスープです。 「甘み」のあるスープですが、調味料等の甘みではなく「脂の甘み」と、私はいつも表現していますが「天徳」や「大孫」のような「強い塩味」や「虎子」のような「とろみ」のある「濃厚こってり」とは別の「出汁と醤油の調和」が、まろやかな味わいを醸し出しています。 この味は、2022年〜2023年の間に徳島で「66軒•213回」食したラーメンで似た味はなく「巽屋ONLY ONE」の味だと私は思っています。 いつも「麺によく絡み…」と記していますが、先ほど出た「天徳•大孫•虎子」のようなハッキリした「パンチ•塩味•こってり」ではないのに「麺に絡む」と感じるのも「ONLY ONEの味」だからではないかと思います。 「ホロとろチャーシュー」は相変わらず美味しく、ライスにONして「肉巻き」にして食すとメチャ美味しかったです。 チャーシューよりも濃いめの味付けの「豚バラ肉」も、麺にもライスにもよく合いメチャ美味しかったです。
こってり
+4替玉
100円「麺•ライス」ともに「大」を注文しましたが、アッという間に麺を完食したので「替玉」をお願いしました。 「替玉」投入後、備付けの「しょうゆダレ」を2回しちょっとかけて「味変」して食しました。 先の「甘み」は少しおさまり「醤油」を感じるものの角が立った感じはなく、上手い具合に「味変」できて、最後まで美味しく食せました。
提供が速い
このユーザーの他の口コミ
桑野川
「那賀川」を後にして「辰巳工業団地」を挟んで南側の「桑野川」を訪問しました。 いつもは、私のお気に入りの河川敷で写メったり動画を撮っていますが、コチラも初の河口付近の撮影です。 コチラは、対岸にも「工業団地」があり、船が停泊しており「那賀川」とは違う表情でした。 河口の先に見える島は、左側が「青島」右側が「中津島」との事です。※Googleマップより 2024年1月11日 訪問
那賀川
「ラーメンの食べ歩き」で徳島市方面へ出向いた帰りは、いつも「55号線」を南下して「大林北交差点」を羽ノ浦方面に右折して帰宅するのですが、本日は買い物の都合でそのまま直進してさらに南下しました。 本日は、天気も良く順調に走っていて「那賀川大橋」に差しかかった時に、ふと今朝の夜勤明けに帰宅途中の「那賀川河口付近」の光景が思い出され、1度ゆっくり河口付近を眺めたいと思っていたので「那賀川」を渡り「辰巳工業団地」方向へステアリング(私のダイハツギーニの場合ハンドルの方が適切な表現かもσ^_^;)を切りました。 道路脇の停車できるスペースに何ヶ所か止まり、動画を撮りました。📹(^_−) 本日は「強風注意報」が出ており、かなり強い風が吹いていて🌪上空は乱気流が起こっているのか、鳶もあおられながら飛んでおり、中洲には野鳥がじっと耐え忍んでいるみたいに留まっていました。 河口のすぐ先は海で、2年前に徳島にやってきた時は ｵｫｰ､ﾀｲﾍｲﾖｰ (ﾟ∀ﾟ) と思っていたのですが、後日地元の同僚から「紀伊水道」と教えられました。 (´･Д･)」ｷｲｽｲﾄﾞｰﾖ (ｰ ｰ;) 海の先に薄っすら見えるのは「和歌山」との事です。 いつもは「明け方•夕暮れ」の写メですが、キレイに晴れた「空」と「那賀川」と「海」そして、本日の強風が心の中をスッキリと洗い流して吹き飛ばしてくれるように感じました。 2024年1月11日 訪問
ブックオフ 徳島沖浜店
「巽屋」訪問時に「末広大橋」が工事のため混雑していたので「国道11号方面？」から帰宅することにしました。 交差点等の表示に「11号」の文字があったので、多分11号も通ったとは思うのですが「旧市街地」だと思いますが「徳島駅」や「庁舎」等のある交通量の多い混雑した区域なので、あまり通ることがなCLAMP逆に目新しく楽しく帰っていると、通り道にお気に入りの「BOOKOFF」があることを思い出して立ち寄りました。 「あのちゃん」に出迎えられて、外の階段から「フィギュアコーナー」のある2階に直行‼︎ 久しぶりの「フィギュアコーナー」に気分は上々です。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 「ドラゴンボール•ワンピース」はじめ、やはり人気のあるアニメのフィギュアが多く販売されていました、 そんな中「カードキャプター サクラ」の品があり、娘が小さい頃一緒に観たのを懐かしく思い出しました。 コチラのお店は「一番くじ」や「クレーンゲーム」等の景品が多く、1,000円前後で販売されて気軽に購入できると思います。 2024年1月11日 訪問