麺人佐藤

鯛アラ出汁の良い香り。 見るからに濃度は十分、受けて立つ塩味は軽い。 サラリなのに濃厚、濃厚なのに重くない。 なんだこの押し問答w 勿論アラ感はあるけれど、あってこそ。 いずれにせよ明確に旨い。 グニモチとした自家製麺。 デッカいチャーシューの喰らってる感。 是ぞ最高。