いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ■ヤムウンセン →春雨と魚介のピリ辛サラダです。パクチーの味と辛さが食欲をそそります。 ■生春巻き →ますばそのままいただきました。野菜と海老とイカが入っていてすっきりした食感です。 次に味変でスイートチリソースを付けていただきましたが、ピリ辛になって全然違う味になります。チリソース恐るべしです。 ■ガイヤーン →鳥モモの炭火焼きです。そのまま食べると甘い鶏モモ焼きです。味変で酸味の強いのタレをつけると甘味が消えて酸味が強くなります。 ■タレーガパオ →魚介のバジル炒めです。アサリ、イカ、タコとインゲンに玉子焼きがトッピングされてます。海鮮、玉子好きには堪らない一品です。 ■トードマンクン →海老のすり身揚げです。ホクホクでパリパリな食感です。 ■グリーンカレーもんじゃ →甘い食感からの辛さが来ます。付け合わせのミルクせんべいに乗せていただくとミルクせんべいの甘さ辛さの共演で面白い味になります。日本の文化とタイの文化の集合体でめちゃくちゃ美味しいです。 ■パッタイ →タイの焼きそばです。ちょっと重いかなと感じましたが、丁度良く〆にピッタリです。 人気店のようでいる間ひっきりなしにお客さんが入れ替わりで来てました。味もサービスが良いからかなと思いました。 夏の暑い時にまた辛さを味わいに行こうと思います。
2024.03訪問🍴 コースメニューが中心
+7このユーザーの他の口コミ
個室焼肉 ITADAKI 馬車道
今回は中将コースでお願いしました。 いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ■松翔サラダ →サラダに自家製のニンニクドレッシングがかかってます。ニンニクが食欲が一気に上がてくれます。 ■焼きナムルとキムチの盛り合わせ →ブロッコリー、ヤングコーン、オクラを網で焼いていただきます。生でいただく事が多いですが、焼く事でまた違った味になり新しい発見です。キムチは口当たりは甘く噛む度にほんのり辛味が出てきます。 ■牛タン →タン元、タン先、タン下の3種類でした。タン元はとても柔らかく脂が乗ってます。タン先は舌の最筋肉の繊維が多くサクサクした歯ごたえです。タン下は弾力的な肉質でコリコリした感じです。三種の牛タンが味わえて大満足です。 ■塩ダレ →ヒレミミ、サーロイン、シキンボ、ソトモモの4種類でした。ヒレミミはthe肉と言った感じで噛むとジューシーな肉汁が出てきます。サーロインは口に入れた瞬間に溶けました。ソトモモは肉質が硬め、シキンボは脂少なめです。どちらも歯ごたえがあり噛めば噛むほどジューシーな肉汁が楽しめました。 ■焼きユッケ →ユッケをフライパンに乗せて網で焼きます。生でいただくユッケより更に甘く卵と絡み合ってライスに乗せたくなります。 ■タレ →肩三角、イチボ、ハラミ、シマチョウの4種類です。肩三角は脂が少なくあっさりしてます。イチボは柔らかく赤身の旨味が出ています。ハラミは肉の味が濃くてイチボとは違った旨味が出ています。シマチョウは甘味があってプリプリです。 ■炙り肉寿司 →本来は煮込みだったのですが品切れとのことでこちらになりました。ちょうどライスが欲しかったので自分的にはラッキーでした。 ■ハンバーグ →フライパンで熱々になっているハンバーグを店員さんが混ぜ混ぜしてくれます。タレと卵黄とお肉が混ざり合って至高の一品になってます。 ■カレーライス →牛すじのカレーです。薄味で重厚なお肉をいただいた後には丁度良い感じです。 ■デザート →ティラミスです。 色々な部位をいただけてお腹いっぱいです。 今回は中将コースで十分満足でしたが、さらに上位の大将、松将コースがどれくらい凄いのかを確かめたいのでまた来たいと思います。
Bar de Opincho(バルデオピンチョ)
いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ■生ハムの2種盛合わせ →ハモンイベリコ、イベリコ豚のサラミです。サラミ、ハム好きには堪らないスタートになります。早々にワインが欲しくなります。 ■5種のピンチョス盛り合わせ →カプレーゼ、白レバーのパテ、カマンベール、ラムとクリームソースのミートボール、イベリコ豚ミートボールのトマトソースです。お洒落な盛り付けです。どのピンチョスもそれぞれ個性があって美味しいです。ラムと豚の味の違いもわかるので勉強になります。 ■天使の海老の生アヒージョ →頭からガブリと尻尾まで一気にいただきました。身はプリプリでガーリックソースとめちゃくちゃ絡まって美味しいです。 ■蝦夷鹿のレアカツ →盛り付け見ただけで期待感満載です。期待通りカリカリな食感でジューシーな肉汁が出てきます。至高の一品です。 ■白いボロネーゼ →生クリームが効いていてひき肉の旨味を引き出してます。そろそろ満腹になりそうな感じだったので〆にちょうど良いです。 お店自信のお料理をいただいて大満足です。他のお料理や種類豊富なスペインのお酒とか気になるものがいっぱいあったのでこれは次回の宿題にします。店員さんもテキパキしていて好感が持てます。
四十八漁場 川崎店
いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ■海宝瓶 →海宝瓶の中身はタコ、ホタテ、とびっこ、メカブが入ってきました。とんすいに出してワサビと醤油をまぜていただきました。 ■真鱈のバーニャカウダ →レンコン、ジャガイモ、紅ダイコン、小松菜をソースにつけていただきました。シャキシャキな具材にソースが合ってます。 ■刺身本気盛り 10種のお刺身です。本気と名乗るだけありどれも新鮮です。白身のお魚はスダチとお塩、〆さば以外はごま油とニンニクの特製ソースが合います。もちろん普通のお醤油でもバッチリです。お刺身だけでも満足できます。 ■鰆の白麹焼き →菜の花が敷いてあり季節感があります。鰆に麹の味が染み込んでいて重厚な感じです。麹のおかげでお肌つるつるになりそうです。 ■ホッキグラタン →ホッキ貝がお皿になってます。熱々のホクホクでホッキ貝がたくさん入ってます。 ■ふぐと季節野菜の唐揚げ →季節野菜はかぶでした。ふぐは噛むとジューシーです。骨もないのでマルッと美味しくいただきました。 ■うな玉棒寿司 →うなぎのお寿司と玉子焼きを巻いていただきます。味が染みていてホカホカして美味しいです。 さすがお店がおすすめするだけのこともあり、大満足です。 他にも気になるお料理もあったのでまた行きたいと思います。
