恵比寿駅西口の恵比寿さまの銅像右手に見て、まっすぐ2、3分歩いた所にあります。(道路の右側) 今回はお店おすすめのお料理をいただきました。 →でコメントを記載します。 ◾️特製ポテサラ 豚骨スープ入り →紅しょうが、ベビースター、たまごと一緒になっていて見た目豚骨ラーメンです。豚骨スープが効いていてよくあるポテサラより味が濃くなってます。 ◾️豚刺盛り →ガツ、ねぎタン、ニラレバ、ハツの4種です。ガツ刺しは少し固くコリコリした食感で柚子胡椒が合います。ねぎタンもコリコリした食感ですがガツより更に旨みが増していると思いました。ニラレバは柔らかい食感で甘味があります。ニラと辛味醤油で更に味に深みが出ています。ハツ刺は食感サクサクで大蒜醤油と合います。 ◾️肉巻き(エビ巻き、ハジカミ巻き) →エビ巻きは塩味がちょうど良く身の部分は柔らかく、尻尾はパリパリでいただきました。ハジカミ巻きは豚バラで生姜(ハジカミ)を巻いてます。ハジカミのシャキシャキした食感が豚バラの濃厚な味と相性が良いです。 ◾️串焼き(最高級イベリコ豚の肩ロース) →イベリコ豚の肩ロースは噛むとジューシー肉汁が楽しめます。甘い玉ねぎが間に挟んであり、これがお肉ととても合ってます。 ◾️塩豚煮込み →大根の上に豚肉(軟骨ソーキ)が乗ってます。軟骨ソーキは食べると甘い食感でプリプリです。大根は味が染みてますが歯ごたえがしっかりあります。 ◾️つくね3種盛り (豚、海老、野菜) →豚つくねがプレーンなつくねです。海老つくねと野菜つくねは豚つくねに海老、野菜がそれぞれ入っています。3種のつくねの違った食感と旨みを楽しめます。 ◾️串カツ(上ロース) →脂たっぷりでパリパリに揚げてあります。噛むとジューシーな肉汁で甘味もあります。ライスが欲しくなります。 豚づくしで堪能しました。お腹がいっぱいになってしまい、まだ頼めてないお料理があるのでまたぜひ行きたいと思います。 店員さんもきちんとしており、とても好感が持てました。(すぐオーダーを取ってもらえてノンストレスです)
2024.04訪問👭 女子会向き
+7このユーザーの他の口コミ
一二三凱旋楼
追浜駅改札を左に出て階段を降り、横須賀街道を渡ってすぐです。 今回は1980円コース＋飲み放題(1500円)をいただきました。メニューは以下です。 ◼️2種冷菜盛り合せ ◼️カニ肉入りコーンスープ ◼️エビチリソース ◼️マーボー豆腐 ◼️ハルマキ ◼️カシューナッツと鶏肉炒め ◼️五目炒飯 ◼️アンニン豆腐 料理長が横浜中華街出身の方らしく、ボリューミーかつ、濃いめ味付けで自分好みです。追浜にこんなお店があるのを知りませんでした。また是非行きたいと思います。
美食酒場ニクノカタマリ
今回はお店のおすすめメニューをお願いしました。 いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ◼️三浦野菜の一夜漬け →お通し的な感じです。野菜がしっかり味付けされていて、かつパリパリしていてお酒が進みます。 ◼️ニラ玉 牡蠣醤油 →玉子の甘さとニラの旨味が牡蠣醤油と混じり合ってます。ご飯が欲しくなります。 ◼️美食ポテサラ →肉じゃが風味でホクホクした感じです。先に出てきたニラ玉の牡蠣醤油をつけるのもおすすめです。 ◼️串 牛ハツ ゆかり胡椒 →ハツの端切れの良い食感です。噛むとジューシーでゆかり胡椒の風味が旨さを増幅してます。 ◼️牛ヒレ肉のビーフシチュー →炭火焼きになってます。お肉は噛んだらホロホロです。味わい深いソースが気に入りました。 ◼️よだれ鶏 →甘辛な食感です。トマトとパクチーが入っていてフルーティーな一面が鶏肉と合ってます。 ◼️仙台和牛のハンバーグ フォアグラバター →噛めば噛むほどジューシーな肉汁が出てきます。フォアグラのソースもよいです。さすがお店の看板メニューなだけはあります。付け合わせのとろろ昆布が意外な組み合わせですが、めちゃくちゃ合ってます。 ◼️炭焼きおにぎり 煮干しバター →目の前で炭火でジューっと仕上げてくれます。煮干しの香りがほんのりしていて〆にピッタリです。 色々いただけて大満足です。ハンバーグ好きには堪らないですね。 あと店員さんの応対もとても良く好感が持てます。 ランチもやってるのでまた足を運びたいと思います。
表参道バル El Vuelo
東京メトロ表参道駅B2出口を出てまっすぐ3分程度歩いた所にあります。 今回はお店のおすすめでお願いしました。 いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ◼️ドリンク →ジンジャービア お店の売りとのことなので、自家製のジンジャーを使ったビアお願いしました。普通のシャンディガフよりジンジャーの風味が香ばしくて美味しいです。 →アップルのピクル酒サワー ピクルスの味が支配していますが、りんごのほのかな甘味と調和してます。 →自家製サングリア ちょっと渋みがあって大人な味です。 ◼️お通し →マッシュルームのジンジャーです。食欲が呼び起こされます。 ◼️生ハム3種盛合わせ →ハモンセラーノ、サラミチョリソー、鴨ハムです。ハモンセラーノはプロシュートよりやや硬めで食べ応えがあります。サラミチョリソーはピリ辛で歯ごたえがあります。鴨ハムは素朴な食感です。いずれもお酒が進む食材です。 ◼️ポテたま →半熟卵をポテサラに包んでて、アイオリソースを絡めていただきます。ニンニクの風味とレッドペッパーの辛味がポテサラの素の味がいい感じで混ざります。 ◼️アボカドバケット →自家製の赤ワインで作った塩がアポカドに乗ってます。濃厚なワインの風味がアポカドの味を引き出しており、バゲットにめちゃくちゃ合います。 、 ◼️天使の海老生アヒージョ →ニューカレドニアの天使の海老です。ソースはオリーブオイルと海老のミソが混じって美味しいです。海老は頭まで食べられてパリパリした食感です。 ◼️肉3種盛り →佐賀牛、イベリコ豚、馬カイノミです。粒マスタード、赤ワイン塩、胡椒でいただきます。 佐賀牛は柔らかく噛むとジューシーな肉汁が出てきます。イベリコ豚は歯ごたえがありますが、こちらも佐賀牛とは違った肉汁が出てきます。馬カイノミはモッチリとした特有の食感です。 ◼️鶏レバーのクリームペンネ →レバークリームの甘味とペンネが混じり合ってます。ボリュームもちょうど良く、食事を締めくくる揺るぎなきクローザーです。 人気店で店内は大盛況でした。ジビエ料理も売りのようなのでまた行きたいと思います。