豚肉の甘ダレと広東麺ナイズな甘さが融合した1杯でした
カエシやや強めで醤油ダレの輪郭くっきり! そこにラードのコクとアツアツの熱インパクト!! 余韻に残る煮干し節とのマッチさが堪らぬ一杯でした
シジミのギンとした滋味が効いてる というかやややり過ぎレベルで炸裂してます そこに硬質感のある中太麺を合わせる独自コンセプトの1杯でした
725m・餃子
399m・中華料理(一般)
567m・フレンチ
931m・肉料理(一般)
953m・バー