久々の店主拘りの一杯を堪能しました😋 少し旨味が増したと感じたのは気のせいかなぁ??? カエシに一手間かけたのかなぁ?😋 時間なく店主との会話も挨拶程度で失礼しました😋 納得の一杯に満足です。 KSZZ ご馳走様でしたm(_ _)m

十割そばは秀逸❢ 〆前の鶏白湯スープが美味すぎて❢

全く匂いやクセのない生ラムは、ただただ美味いなぁ😋

タレでも美味いが、塩コショウわさびが最高でした。

この9/1から21歳の店長にオペレーションが代わったらしくかなりフレッシュな店内もランチタイムも終わりかけながら店内は満席❢人気は衰えてません😆😆 鶏出汁醤油をチョイス❢ シンプルなだけにわかりやすい一杯にて前回お邪魔したときとの違いがわかりやすいと考えました😆 あっ❢短時間の間によくここまで頑張ったんではないでしょうか? 一言で表現すると、こじんまりまとまってしまった? 鶏います。でもちょっと寂しい？ 醤油しっかり主張してます。 でもやや弱い? 麺、しっかり熟成調整されてます。 でもやや硬め仕上げで乗りにくい? 鶏油。やや少な目かなぁ？ 全体のバランス、意外としっかりまとまってます。 多分ここからは、もっと他の同類の一杯を食べるのが得策かと思いました❢ もっともっと食べて色んな店主さんの拘りを見て、食べて、感じて、覚えて、整理して、ご自分のものにされると近いうちに凄い一杯が頂けるのではないでしょうか? 又楽しみなお店が一つ増えました❢ KSZZ ご馳走様でしたm(_ _)m

あっさりしているスープを一口頂くと口の中一杯に膨らんでくる醤油がどことなく懐かしさを感じる一杯です❢ 中太縮れ麺を啜るたびに絡んでくるスープの旨味は個人的に大好きなタイプなだけに思わずニンマリ（笑） 空港の一角でこのレベルのラーメンが頂けるのは嬉しいですね❢ KSZZ ご馳走様でしたm(_ _)m