おそばを追加し、豚玉のモダン焼に。 山盛りネギもトッピング。 目玉焼きだけでなく、生地にも卵が入っています。卵が濃厚！ 豚は表面がカリッと焼かれ、しっかりお味がついています。 丁寧に作ってくださるお好み焼きは、お好み焼きにしてお好み焼きに有らず！ もはや、創作鉄板焼き！！！ めちゃくちゃ美味しいです^ ^

焼きそばは塩かソースを選べます。 追加でオムそばにしました。 お好み焼きだけでなく、おそばも米粉のようで通常の焼きそばと違ってもっちもち。 おソースも味付け具合がちょうど良く、卵がふんわり焼き加減がGOOD！

店名を背負った正しく看板メニュー「電光石火」 広島風お好み焼き。 具材は肉・玉子ダブル・そば(うどん)・イカ天・大葉・ネギかけ。 こんもりとしたフォルムが特徴的な「電光石火」。 キャベツたっぷり！ ハフハフ言いながら最後まで熱々でいただきました^ ^ もちろん、美味しいです！

「夢」は広島風お好み焼き。 具材は肉・玉子・うどん(そば)・イカ天・イカ・えび・ネギかけ・目玉焼きトッピング。 大きめに砕かれたイカ天が良いアクセントになっています。 キャベツたっぷり、具沢山なのが嬉しい。 カウンター席の目の前で焼き上げてくれるので、ライブ感もあるのが楽しい♪ 鉄板なので最後まで熱々でいただけるのもカウンター席の醍醐味。

お好み焼きに麺をプラスしてモダン焼にしていただきました。 自家製ソースが甘過ぎず酸味が強すぎずちょうど良い塩梅。 太麺が香ばしく焼けて美味しい♪

太麺の焼きそば。 イカ入りでオムそばにしていただきました^ ^ ケチャップもかけていて、子どもも絶対好きな味！

今流行りの外カリっのタコ焼きではありませんが、中がとろっトロで柔らか。 出汁がしっかり効いていて、ソースなど控えめで油っぽくなく何個でもいけちゃう癖になるタコ焼きです！ めちゃくちゃ美味しい〜

たこ焼きにビール！ 間違いない！

お好み焼きの具材がサンドされた御菜系の鯛焼き。 ソースやマヨネーズがしっかり効いて、具沢山で、期待を大きく上回る美味しさにビックリ！！！ コレはまたいただきたいです^ ^

九条ねぎマヨ、明太マヨ、ピリ辛たぬきの3種類が楽しめる欲張りたこ焼き^ ^ たこ焼きはふわトロ〜♡めっちゃ美味しい！！！ 九条ネギ盛り盛り！明太マヨ絶妙！ピリ辛の揚げ玉がカリカリで後を引くお味！

超炭酸のハイボール(メガサイズ) 超炭酸なので大きいサイズでも最後まで炭酸が抜けないのがGOOD！ 店名にも入るくらいハイボールへの拘りが感じられます。

肉そば・卵・イカ天・海老・生イカの入った備後府中焼き(備後地方の広島風お好み焼き) 備後府中焼きの特徴(広島お好み焼きとの違い)はお肉にひき肉を使用する点。おそばとひき肉を一緒に焼き上げることで麺が揚げ焼き状態になってカリッカリになります！そのクリスピー食感は備後府中焼きならでは。 それ以外の生地・キャベツ・麺・卵を重ねて焼く工程は同じです。 お好み焼きソースはカープソースを使用。甘めです。 麺は通常の麺以外にも、うどん・辛麺・ちゃんぽん麺に変更可能。 こちらは辛麺にしました。確かに辛い！でも病みつきになりそう。

メニューに「店長おすすめ」と書かれていた「あぶりネギマヨ焼き」 肉そば・卵・イカ天の入った備後府中焼き(備後地方の広島風お好み焼き)に青海苔とネギをたっぷりトッピング。その上から更にマヨネーズをかけて炙っています。 備後府中焼きの特徴(広島お好み焼きとの違い)はお肉にひき肉を使用する点。おそばとひき肉を一緒に焼き上げることで麺が揚げ焼き状態になってカリッカリになります！そのクリスピー食感は備後府中焼きならでは。 それ以外の生地・キャベツ・麺・卵を重ねて焼く工程は同じです。 麺は通常の麺以外にも、うどん・辛麺・ちゃんぽん麺に変更可能。 こちらは通常の麺にしました。