のどぐろの土鍋ご飯がメインのコース 前菜の十品の小皿料理が素晴らしい ・金時草のお浸しと蟹 ・鯛の子　海老芋　エンドウ豆の炊き合わせ ・人参　竹の子　菜の花の炊き合わせ ・のどぐろ寿司と葉とうがらし ・河豚と蕗の薹の天ぷら　海老真丈 ・河豚の煮凝りと海老 ・鮪醤油麹漬け ・治部煮（合鴨法蓮草椎茸簾麩） ・ヒラメの造り昆布締め ・だし巻き いちごと甘酒の桃色ジュース メインののどぐろのご飯は これでもか！というほど大漁？ののどぐろが ご飯の上に敷き詰められていてビックリ😆 一膳目葉そのままで香ばしさを 二膳目は塩昆布やあられ、ねぎ、岩のりをのせて 出し茶漬けにして 脂のしっかりとのったのどぐろ、堪能しました

前菜、北京ダック、麻婆豆腐のセット 麻婆豆腐は唐辛子というより山椒の痺れ系 北京ダックはとても美味しい😍

前菜は干し豆腐とピーマンの和物、棒棒鶏、烏賊 点心は2種の小籠包とニラ饅頭、5種の水餃子 水餃子は蟹や豚、それぞれ違う餡が入っている 牛肉麺は醤油ベースのコクのあるスープと 細めでコシのある縮れ麺 デザートは久々本物の杏仁豆腐😆

寿司ランチセット 先付は加賀野菜金時草のお浸し　 菜の花のお浸しと蛍烏賊 出汁が張ってある白魚の茶碗蒸し 金沢名物治部煮は鶏 すだれ麩 長芋 南瓜 椎茸 三度豆にそぼろ餡がかけてある 山葵が効いてて美味しい 天ぷらは白海老とゼンマイと蓮根と南瓜 塩とレモン🍋でサクサクっと お寿司は5貫　烏賊はレモン塩 ヅケの鰹に鰤に鮪　鯵は生姜で デザートは加賀棒茶のゼリーの黒蜜がけ 春らしく金沢の味が盛り込まれた一品でした

メニューはこの一品のみ 最初にトマトと胡瓜のミニサラダが出てきます 次にこのステーキがどーん！それでお終い ご飯も出ません🍚 が、このお肉がとんでもなく美味しい😍😋 300gのヒレステーキに おろしたてのホースラディッシュをたっぷり 大量のお肉なのにほんの20分くらいで完食 本当に飲み物みたいにスルスル入るお肉 食べたあとも胃もたれ一切無し！ 何度でも食べたくなるステーキです

とにかく熱いモンゴルのお茶ツァイをたっぷり 楽しめるセット 霰のような粒々の実とギーという溶かしバター お茶に入れると香りが拡がりコクが出ます 羊肉の煮込みは牛すじみたいな感じで いちばんのお気に入り 白いのは温かい羊のチーズ 噛めば噛むほどチーズ感

羊の味がガツンと味わえる一品

赤ワインのような香りのする珈琲 時間とともに酸化が進み、味も酸味が強くなる 九谷焼のグラスで提供される面白い趣向 見た目アイスですがホットです

珈琲苦手でも美味しく飲めるミルク珈琲 九谷焼のカップで☕️

せいろ蕎麦の御膳 蕎麦はつゆをつけなくてもそのままで美味しい 蕎麦豆腐と小鉢、蕎麦とろろご飯 蕎麦とろはたっぷり

蕎麦屋なのに人気のカレーうどん カレーが食べられない私も食べたくなる一品 あとから辛いが襲ってくるけど、最初の旨さが 多分クセになるんだと

たった800円でこのクオリティ 鰤と鯛の造り、焼き魚、鯛のアラの吸い物 茶碗蒸し、サラダ、炊き合わせ、蕪の酢の物 うさぎのリンゴ 熱いお茶にはほんのり紫蘇の味

ここの店主は農園を持っているらしく そこの清流で採れた山わさびをかき揚げに 揚げると山葵の辛さが飛んでしまうので つけるつゆにはおろし山葵が入っていて 山葵の風味を補ってます

カウンターでひとつひとつ選びながら味わう 珍しい種が多い 金沢名物の車麩、大きなフキ、筍、ロールキャベツ オススメは牛スジ、イワシのつみれ、タコ がんもどきは具がいっぱい 三つ葉は注文したらその場で煮てくれる 締めの茶飯も是非 どれも普通の倍くらいの量なのでシェアして いろいろ食べるのが楽しい イワシのつみれはこれまでのベストです

ドイツ🇩🇪の紅茶ブランド　 ロンネフェルトのダージリン セカンドフラッシュ ダージリン本来の味がしっかり味わえる 水色も綺麗でゴールデンリングも見える 奥にあるのはシナモンと氷砂糖の蜂蜜🍯づけ

ロンネフェルト社のダージリン ファーストフラッシュ 水色はセカンドより薄いけど渋味は強い 香りがとても華やか

こだわりの珈琲に白鳥のラテアート

金箔を浮かべた珈琲はおかわり自由

季節限定のかき氷 黄金柑というフルーツとチーズ風味のミルクソース 氷はふわふわで案外ぺろっと食べられる

甘い柑橘のあすみとピスタチオのソース 中にもあまーいあすみがたっぷり隠れてます 気のせいか冷えたあすみはさらに甘みが 氷がふわふわなせいでガンガン崩れてきます ひとりで崩れと闘いながら必死に食べる氷🍧 好きな人と行ってはだめ🙅‍♀️

クリームソーダブームでいろんなソーダがあるけど まさに昔ながらの喫茶店のクリームソーダ ここのクリームソーダは不思議な現象が 飲んでも飲んでもクリームが沈まない（笑） 衝撃のクリームソーダ 氷入れすぎ、アイス大きすぎ〜🍨

凍らせたプリンのようなカタラーナと フルーツとアイスクリーム プリンアラモードみたいなデザート 少しお待たせしたのでと大盛りサービスに😍 デザートに190円でドリンクがセットできる ドリンクの選択肢がとても多い カモミールティーをチョイス

これもまた珍しいクリームソーダ ティーソーダはちょうど良い炭酸かげん アイスクリームも大きい😆

酵素発酵玄米弁当はメインがサーモンや豚のソテーなどから選べる その日のお惣菜がいくつか添えられ、お味噌汁は粕汁など、全て身体に良い素材で出来てる

鉄板にご飯とカレー、チーズがたっぷりのっていて オーブンで焼き上げられたドリアみたいなカレー

うぐいす豆のきんつば これがたまらなく好き

金沢の有名和菓子店 名物はきんつば ここのきんつばは豆のゴロゴロ感があり とても美味しい 春限定のさくら味🌸

白いチーズムースが苺と相性良し

焼いた大きな三角のお揚げの中にご飯が詰めてある ちらし寿司と鶏ごぼうご飯の2種 普通のいなりとは違って味付けはなく 香ばしく焼いてあるお揚げと味ご飯のいなり ちょっと高めのお値段

新製品というのでチャレンジ 燻された香りと味が鱒の味をアップ 中に入れてある大葉の香りも味も相性良し 昆布苦手だけどこれは食べられる リピート決定