「花かんむりのフレンチトースト」 小ぶりのフランスパンのフレンチトースト。 お花の冠のように円状に盛り付けされています。 果物のコンフィチュールがトッピングされていたり、ラズベリーやエディブルフラワーもあしらわれています。 バニラアイスと生クリームも添えられています。 蜂蜜をお好みでかけます。 甘さは控えめ、バター効いていて美味しいです^ ^

「いちごのムース」 母の日限定スイーツ。 いちごの果肉たっぷり！ムースの量と同じくらいの分量のいちごが入っています。 甘さ控えめです。

「ブラウニーケーキ」 NOMU青山店限定メニュー。 デンマーク発100%オーガニックチョコレートブランド「summerbird ORGANIC」のグアヤスチョコレートをふんだんに使用した濃厚な生地に、甘いメレングをトッピング。 ヘネシーコニャックに漬け込んだクルミとクランベリーを生地に混ぜ込み焼き上げた大人なブラウニー。 甘さだけでなく芳醇な香りと素材の食感も楽しめます♪ メレンゲは一見すると生クリームのようにも見えますが、マシュマロをクリーミーにしたテイストでかなり甘いです。 食感も生クリームに近いくらい滑らかに泡立てられています。 ブラウニーは、ずっしりどっしりとしていて濃い仕上がりに。 トッピングの甘酸っぱいフレッシュクランベリーと刻んだピスタチオが良いアクセントになっています♪

「本日のマフィン」 本日は、バナナとチェダーチーズという珍しい組み合わせのマフィン。 温めて提供してくださいました。 サイズがとても大きい！ 内側はフワフワな生地感で、トップの表面はサックリと焼き上がっています。 食感がGOOD！ バナナの自然な甘みに、チェダーチーズの塩味の対比もGOOD！ チェダーチーズが程よい分量で、甘いものの途中で塩っぱいものが欲しくなるタイミングで出てきます^ ^ 朝食にとても良さそうなマフィンです。

「デザートセット」を2セット注文しました。 ・デザート(フォンダンショコラ・ワッフル・ティラミス) ・ドリンク(コーヒー・カフェオレ・紅茶・ミルクティー・オレンジジュース・ハーブティー) がセットになっていてお好きな組み合わせを選べます。 更に、ハーブティーはメニュー最後の2ページより選べます。 私たちは、ドリンクは両方ハーブティーをチョイス。 ①ワッフルと「デトックス美容ブレンド」ハーブティー ②フォンダンショコラと「季節のハーブティー」(今はリラックスティー) ハーブティーはティーポットに茶葉を入れて提供してくださいます。 「リラックスティー」はラベンダー&カモミールの組み合わせ。香りにフレッシュ感あってGOOD！癖もなく飲みやすくマイルドなハーブティーです。 「デトックス美容ブレンド」は、ハイビスカス・ローズヒップ・ミント・ビワの葉・ローズレッドがブレンドされています。便秘解消・疲労回復・美白美肌の効果があるとされているそうです。程よい酸味と爽やかさもあり、私は好みのハーブティーです。 「ワッフル」は、表面カリッと中は軽い食感。バニラアイスがのっていて、更にチョコレートソース・ナッツ類のトッピング。 食感も色々あって飽きずにペロリ食べられます^ ^ ミントの葉も添えられています。 「フォンダンショコラ」は温かい状態で提供されます。ほわほわ&しっとり！生地自体は軽い口あたりですが、チョコレートはビターめで濃厚です。 こちらもミントの葉が添えられています。 トレーの代わりにアートフラワーが飾られたBOXトレーのような台にのって運ばれてきます。とても映えてGOOD！ お花屋さんらしい演出ですね♪ セットで税込1,100円はリーズナブル！

炒めたお野菜たっぷり入ったスープカレー♡ 無農薬中心の有機野菜&スパイス♪ 無農薬・有機玄米のご飯。 にんじんラペなどのサラダも添えられています。 サラサラのカレーで、全く辛くありません。お子様でも食べれそう^ ^ 身体にも良さそう！ スープカレー以外に、キーマカレー・バターチキンカレーがあります。

ホットサンド(あんバター) 自家製の餡子は有機小豆を使用。 粒あんで、甘さ控えめ。 とても上品な餡子です^ ^ パンは薄めなのでカリッとなって食感がよく、バターがパンに染みた部分もあってGOOD。 ミニヨーグルト(ブルーベリージャム入り)も付いていました。 ハムチーズホットサンドもあります。

チキンのスパイス煮込み。カレースパイスとトマトの酸味がベストマッチ！サラダなどお野菜の付け合わせもたっぷりで、栄養バランスもGOOD👍雑穀がブレンドされたご飯はもちもち♪また食べたくなるセットでした^ ^

ハーブの風味がとても良く、衣は薄くてサクサク！鶏肉の焼き加減も最高！付け合わせやドレッシングが選べると、もっと嬉しいです^ ^

特製のオムライスは自家製トマトソースにふわとろ卵の下にはオリーブライスとアボカドがたっぷり。まわりにはお野菜もたっぷり。 とてもヘルシー！ 更に、平日ランチタイムにはドリンクがセットになっています^ ^ オレンジジュースやフルーツティー、アールグレイなどの紅茶が選べます。 私は本日の紅茶(ブレンドティー)「パレット」をチョイス。お花屋さんならではの様々なお花の花びらがブレンドされている紅茶でした♪

「スモーブロープレート」 ランチのセットメニュー。 (11:00-15:00までオーダー可能) ドリンク付き。 メインメニューより2種選び、そのメインをのせるパンを2種より選びます。 ①メイン「アボカドとハニーローストナッツとコンブチャマヨネーズのスモーブロー」とパン「タイムとナツメグ風味のブリオッシュ」の組み合わせ。 ブリオッシュ生地はハーブが練り込まれていて風味豊か！ 食感はふかふかで柔らかで、リッチな味わい。また、バターも入っていて甘みを感じるテイストです。 そんなブリオッシュパンの上にスライスされたアボカドがのっており、更にその上にはキャラメリーゼされたピーカンナッツやヘーゼルナッツナッツなどのナッツ類がトッピング。 更に更にグリーンのお野菜やキヌアもトッピングされてあって、とってもヘルシー♡ 昆布茶味のマヨネーズもパンの上に添えられているので、それが具材をまとめてくれます。 また、ハーブが練り込まれたパンの風味もあってヘルシーだけでなく、奥深い味わいです。 ②メイン「国産ジン風味のグラブラックスサーモンとエッグサラダのスモーブロー」とパン「デンマーク風種子入りライブレッド」の組み合わせ。 ライブレッドはハード系のパンですが、そこまで硬いパンではありません。しっとりさもあり、薄切りなのでとても食べやすく主張が強すぎることもありません。 ライ麦の香りが豊かで、種子が練り込まれているので食感も楽しめます♪ そんなライブレッドの上には卵サラダがのっていて、その上にスモークサーモン、更にその上にクリームチーズ、更に更にその上にはキャビア！とワインが欲しくなるようなスモーブロー。 お味も全体的にちょっと塩味強めです。 なのでハード系のパンと相性が良かったです^ ^ ディルなどのフレッシュハーブが爽やかに香って、アクセントになっています。 オープンサンドイッチのような感覚でいただけます。 ドリンクはプラス料金(200円)でカプチーノにアップグレードしました。 シナモンを振りかけるかどうか希望を聞いてくださいます。 私はシナモンありで♪