春色2024バージョン
内部構成
鉄観音のメレンゲ
よもぎのモンブラントースト
(こしあんのアイス、苺と塩バタートーストから組み合わせしています)
サワークリーム
塩桜のアイス
青汁のパンナコッタ
苺
よもぎの羊羹
鉄観音のクランブル
苺チョコ
桜と苺と白木耳のマリネ
桜のジュレ
2500円
ここの結構白木耳入っていたと思いますが初めて食感を感じました
塩桜アイスはほんとに甘くなくてしょっぱいです
上のこし餡アイスと一緒に食べたい
下の方のパーツは口のなかで全部一緒になったら色々な食感楽しめる ぷにゅ、サクカリ 今までなかった 発見
苺チョコは崩して食べます 口溶けはなくそのままです よもぎのモンブラン、羊羹はお上品によもぎが香ります
最後によもぎのモンブラントーストに戻ります トーストの塩気で食べ納め 完食です