◉紅花 ◉トマトのメレンゲ ◉赤紫蘇とホワイトチョコのタルト ◉檸檬酢のミルクアイス ◉長芋とブルーベリーモンブラン ◉ローズマリーのアイス ◉冬瓜茶のグラニテ ◉桂花龍井茶の寒天 ◉さくらんぼとアメチェのワインマリネ ◉苺のクリームシャンティ ◉白桃烏龍のクランブル ◉鉄観音のパンナコッタ ◉梅酒のジュレ 甘さ控えめでそれぞれの素材の味を感じられる。 檸檬酢のミルクアイス美味しかったなぁ。 最後は梅酒のジュレでとぅるんと。 罪悪感なし。 身体に優しいパフェです。
さくらんぼ、アメチェ、レモンにハーブに流石でした。白桃烏龍、桂花龍井茶等。。 6月限定