お気に入りの逸品 いつも変わらぬ美味しさだが 少し麺に飽きてきたかな?
ここは塩ラーメンが有名なお店 でも塩ラーメンはスープはおいしいが 麺をすするとつなぎのかんすいの匂いが ほのかに鼻につき好きではない。 皆感じないのだろうか? 冠水の匂いがしない台湾つけ麺をいつも食べる。 つけ麺の濃厚魚介味に飽きたので 最近お気に入り。 魚介の効いた出汁に 醤油ベースのかえしが基本のスープ そこに牛脂で炒めたミンチに シャキッとした玉ねぎの食感も感じられ 台湾ラーメンほど辛くなく ここでしか味わえない味 最後まで飽きずに食べられる。 ごちそうさまでした。