今日は徳川町の如水に約1年ぶりに来店。 コロナの行動規制がなくなってからいつも混んでいたので来店する気にならなかった。 この店は15席に6名の店員で 人が多いのに手際が悪く 中待ちができているときは かなり時間がかかるのでイライラする。 今日は無性に台湾つけ麺が食べたくなり 中待ちがあったらやめるつもりだったが 仲待ちなくカウンターも空いていたので来店。 6時前に入店8割の客。 いつもの台湾つけ麺全部載せ1230円を注文。 前回よりも50円高くなっていた。 この店の塩ラーメンは看板メニューだが あまり好きではない。 でも台湾つけ麺は結構はまっていて 定期的に食べたくなる。 10分ほどで着丼。 つけ汁はあまり辛くはなく 魚介系の醤油味に 豚ミンチを牛脂で炒め 油の甘みと旨みがある。 昔は若干細い麺だったが つけ麺の麺らしい太麺になったため 歯ごたえが良くなり つけ汁とてもよく合うようになった。 全部のせのチャーシューは 脂身の美味しいバラ肉のチャーシュー つけ汁につけて食べれるのがオススメ。 久しぶりの台湾つけ麺は 値上がりは残念だがおいしかった。 ごちそうさまでした。

今日は仕事が遅くなり 夕食難民になりかけ 夜遅くまで開いている徳川町の如水へ。 遅い時間でも並んでいることがよくあり 15席に5名の店員で人が多いのに 手際が悪くかなり時間がかかる。 並んでいたら辞めるつもりだったが 店内半分の客だったので来店。 9時入店。 いつもの台湾つけ麺全部のせを注文。 ここの台湾つけ麺は 自分が食べるつけ麺の中で お気に入りの1つ。 待っている間 店内ミュージックがR&Bヒップホップ ? が流れていて この店には不釣り合いで耳障り。 音も大きく不快。 遅い時間にもかかわらず 次々客が入ってきて 店の待合席も満席になってしまった。 待つこと10分ほどで着丼。 つけ汁はあまり辛くはなく 魚介系の醤油味に 豚ミンチを牛脂で炒め 油の甘みと旨みがある。 昔は若干細い麺だったが つけ麺の麺らしい太麺になったため 歯ごたえが良くなり つけ汁とてもよく合うようになった。 全部のせのチャーシューは 脂身の美味しいバラ肉のチャーシュー つけ汁につけて食べれるのがオススメ。 いつもよりも枚数が 多くなっているような気がする。 満足の夜食 ごちそうさまでした。

今日は仕事が遅くなり 夕食難民になりかけ 夜遅くまで開いている徳川町の如水へ。 遅い時間でも並んでいることがよくあり 15席に5名の店員で人が多いのに 手際が悪くかなり時間がかかる。 並んでいたらやめようかと思ったが 中待ち5名とりあえず並ぶことに。 9時入店。15分並んで10分弱で着丼。 相変わらず遅い。 並んでいる間に注文をとっているが 席に着いてからも 着丼までは10分かかる。 注文を取る意味があるのだろうか？ いつもの台湾つけ麺を注文。 この店の塩ラーメンは看板メニューだが あまり好きではない。 でも台湾つけ麺は結構はまっていて 定期的に食べたくなる。 つけ汁はあまり辛くはなく 魚介系の醤油味に 豚ミンチを牛脂で炒め 油の甘みと旨みがある。 昔は若干細い麺だったが つけ麺の麺らしい太麺になったため 歯ごたえが良くなり つけ汁とてもよく合うようになった。 全部のせのチャーシューは 脂身の美味しいバラ肉のチャーシュー つけ汁につけて食べれるのがオススメ。 満足の夜食 ごちそうさまでした。

今日は仕事が遅くなり 夕食難民になりかけ 夜遅くまで開いている徳川町の如水へ。 遅い時間でも並んでいることがよくあり 15席に5名の店員で人が多いのに手際が悪く かなり時間がかかるため 並んでいたらやめようかと思ったが 待ち5名 出て行く人が多そうなので並ぶことに。 9時入店5分ほどで着席。 いつもの台湾つけ麺を注文。 ここの台湾ラーメンは 自分が食べるラーメンの中で お気に入りのラーメンの1つ。 待っている間 店内ミュージックがR&Bヒップホップ ? が流れていて この店には不釣り合いで耳障り。 音も大きく不快。 待つこと5分ほどで着丼。 今日はいつもより手際が良い。 つけ汁はあまり辛くはなく 魚介系の醤油味に 豚ミンチを牛脂で炒め 油の甘みと旨みがある。 昔は若干細い麺だったが つけ麺の麺らしい太麺になったため 歯ごたえが良くなり つけ汁とてもよく合うようになった。 全部のせのチャーシューは 脂身の美味しいバラ肉のチャーシュー つけ汁につけて食べれるのがオススメ。 満足の夜食 ごちそうさまでした。

今日は仕事が遅くなり 夕食難民になりかけ 10時30時まで開いている徳川町の如水へ。 ここは駐車場がたくさんあり 遅くまで開いているためありがたい。 10時20分閉店間際に入店したら私1人 後片付けも始まっていて 心苦しかったが 快く歓迎してくれた。 いつもの台湾つけ麺を注文 ここの台湾ラーメンは 自分が食べるラーメンの中で お気に入りのラーメンの1つ。 この時間でも希に並んでいることがあり 並んでいると店員が多いのに手際が悪く かなり時間がかかる。 今日は客も少なくさすがに 待つこと5分ほどで着丼。 つけ汁はあまり辛くはなく 魚介系の醤油味に 豚ミンチを牛脂で炒め 油の甘みと旨みがある。 昔は若干細い麺だったが つけ麺の麺らしい太麺になったため 歯ごたえが良くなり つけ汁とてもよく合うようになった。 全部のせのチャーシューは 脂身の美味しいバラ肉のチャーシュー つけ汁につけて食べれるのがオススメ。 満足の夜食 ごちそうさまでした。

今日は仕事が遅くなり 夕食難民になりかけ 10時30時まで開いている徳川町の如水へ。 ここは駐車場がたくさんあり 遅くまで開いているためありがたい。 いつもの台湾つけ麺を注文 ここの台湾ラーメンは 自分が食べるラーメンの中で お気に入りのラーメンの1つ。 10時すぎに入って先客3名。 この時間でも希に並んでいることがあり 並んでいると店員が多いのに手際が悪く かなり時間がかかる。 今日は客も少なくさすがに 待つこと5分ほどで着丼。 つけ汁はあまり辛くはなく 魚介系の醤油味に 豚ミンチを牛脂で炒め 油の甘みと旨みがある。 昔は若干細い麺だったが つけ麺の麺らしい太麺になったため 歯ごたえが良くなり つけ汁とてもよく合うようになった。 全部のせのチャーシューは 脂身の美味しいホロホロと口の中で崩れる バラ肉のチャーシュー つけ汁につけて食べれるのがオススメ。 満足の夜食 ごちそうさまでした。