麺は最初はかためですが、食べ進めると程よくなります。 焼豚も美味しくご飯に乗せて食べても良いです。 とろゆばご飯の湯葉も美味しいです。 ご飯をスープにつけて食べるのも良いです。 何度も行っていますが、無性に食べたくなるんです。