まず初めに登場するのはセンマイ刺し。 コリコリの新鮮なセンマイに、ニンニクがしっかり効いた揉みダレがよく絡み、お酒がよく進む一品。 酢味噌を使うことで味にメリハリが生まれ、クセになる味わいが堪りません。 お酒によく合い、特にビールとの相性が抜群です。 一品目のお料理として、欠かせないメニューになります。

まずはセンマイ刺しから登場です。 新鮮なセンマイ刺しにニンニクベースの下味ががっつりと付いていて、かなり味が濃い目です。 この下味がクセになり、いくらでも食べれてしまいます。 途中からは酢みそをつけて味を変えて食べます。 どちらのパターンもとても美味しい。 お酒にかなり合います。

臭みなくて美味しい！

大好きなセンマイ刺し😚新鮮なセンマイで、コリコリとした食感が堪らないですね🤩酢味噌を付けて、最高の味わいです！⠀

新鮮で弾力があって美味しい。これはお酒の友達🤝🥃

湯引きしたセンマイを味噌ダレに付けて。 センマイ苦手な人でも美味い！と唸るこの店ではマストで注文する一品。

センマイ刺し。美味い。