センマイは湯引きし味噌ダレで! これが病みつきになる。 タンはタン元からタン先まで様々な部位が入っていて、ニンニク胡麻油が効いていて美味い! ハラミがこの店では1番好き! タレをしっかり吸い込み甘みがありかなり美味しい。 ロースは飲めるとまで言われる上質なレベル。 レアで焼いてご飯に乗せて。