季節の苺が前菜、デザートに使われていて、目にも下にもうれしいメニューでした

前菜からデザートまでどれも絶品。 ランチのお値段が高くなってしまったのは残念ですが、物価上昇のため致し方ない。

季節の食材を楽しめるコースです！

タチウオが、軽く炙ってあり食感が絶妙です。 トマトソースとの相性もよく、さっぱり食べれます。 暑い夏にはピッタリの前菜。 パスタは、３種類から選べます。私はオイル系を選びました、イカのボイルが柔らかすぎず、硬すぎず絶妙です、 色々トッピングされていて、食べたことのないパスタでした。しかし、私には土の香りが感じられて若干 苦手かな？

見た目にも美味しい！

やはり美味しいですね。

一番品数が少ないランチコースですが、じゅうぶんなボリュームがあります。 前菜、パスタ、ドルチェそれぞれ4種類ぐらいあるのでオーダー決めるのにとっても悩みます。 この日はこんな選択にしました ▶︎前菜　ブリのカルパッチョ　フルーツトマトと苺のガスパチョ　バジルのジェラート （相方）自家製スモークにかけた「マグレ鴨胸肉」苺と胡桃のサラダ　熟成バルサミコのソース ▶︎パスタ　「リゾット」シチリアブロンテ産ピスタチオのリゾットと甘海老のクルード　レモンの香り （相方）「ガルガネッリ」蝦夷鹿とカーボロネロのラグー　トレビスのピューレ　ミントのアクセント ▶︎ドルチェ　シチリアブロンテ産ピスタチオのブリュレ　苺のジェラート ▶︎カフェ　紅茶（ホワイトオーチャード） ブリ、甘海老などの食材が新鮮で、トマトと苺のガスパチョやトレビスのピューレなど食べたことないアレンジが楽しめました。 前回は塩味濃いと思いましたが、今回は塩気も味のガツンと感も上品めな印象でした。

前菜・パスタ・デザートのコース。　 前菜はスペシャリテのフォアグラマンゴー。濃厚なフォアグラとマンゴーの相性は抜群です。　 パスタはカルボナーラ。卵とチーズの旨味が凝縮されたソースがタリアテッレによく絡みます。　 デザートはゴルゴンゾーラジェラート。癖のあるチーズが好きな人には最高だと思います。

前菜・パスタ・ドルチェのセットです。　 　前菜は『天使の海老』白桃とゴルゴンゾーラ　ミントのサラダ。天使の海老はプリプリで、白桃やゴルゴンゾーラとの組み合わせで複雑な味が楽しめました。　 　パスタは『タヤリン』うずらとパプリカのラグー　ルッコラセルバチコのピューレ。タヤリンは歯応えのある食感でコリコリとした感じでした。ラグーソースはうずら肉の旨味が出ていました。　 　ドルチェはスイカのエスプーマとグラニテ　美浜の塩のジェラート。シャリシャリとしたスイカのグラニテはジェラートの塩気で甘さが引き立ちます。　 　季節感もあり良いランチでした。

前菜・パスタ・ドルチェ・カフェという構成のコースです。　　 前菜:フォアグラのスモークとマンゴー　 　こちらのスペシャリテです。スモークされたマンゴーには胡椒と蜂蜜のソースがかけられており、濃厚でありながらくどさや臭みがありません。マンゴーとフォアグラの相性が抜群です。　 パスタ: 「ラザニア」段戸山高原牛とポルチーニのラザニア　マジョラムの香り　 　ポルチーニの香りと牛の旨味を感じるラザニアでした。ポルチーニは単に香りが付いているだけでなくしっかりとラザニアの中に具材として入ってました。　 ドルチェ: マンゴーのカタラーナとココナッツのエスプーマ　 　カタラーナは上部のキャラメリゼが香ばしく、下層はバニラの風味を感じます。カタラーナの上には冷凍のマンゴーが乗っており、冷凍であるためにシャリシャリとした食感も楽しめます。ココナッツのエスプーマは発泡性で風味だけでなくシュワシュワとした炭酸が楽しめます。　　 　ボリュームは控えめですがどれもクオリティの高い美味しい料理でした。

こちらは夫のチョイス。鴨肉スモークとカルボナーラをいたく気に入っていました。 ▶︎前菜　自家製スモークにかけた「マグレ鴨胸肉」無花果と胡桃のサラダ　熟成バルサミコのソース ▶︎パスタ　「タリアテッレ」こだわり卵のカルボナーラとホワイトアスパラ　エスプーマの泡　トリュフの香り ▶︎ドルチェ　エスプレッソのティラミス

一皿一が案外ボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。前菜、パスタ、ドルチェそれぞれ選べます。 この日はこんな選択にしました ▶︎前菜　フォアグラのスモークとマンゴー　はちみつのソース ▶︎パスタ　「トロフィエ」師崎産サザエ　黄いんげん　じゃが芋のジェノベーゼ　ペコリーノのアクセント ▶︎ドルチェ　グレープフルーツのテリーヌ　バイマックルのジェラート　ヨーグルトとタピオカのスープ ▶︎カフェ　オーガニックダージリン フォアグラのスモークがこのお店のスペシャリテとのことで、さすがの美味しさでした。 どれも塩気が効いていて、お酒が進む味なんだろうなと思いました。（わたしは下戸です）

前菜、パスタ、ドルチェとも4種類から選択します。 秋刀魚のスモーク、イカとつるむらさきのペペロンチーノカラスミ添え、ティラミス、ホットのアールグレイティーをチョイス。 前菜、パスタ共に見た目も味も良かったです。

ランチはとてもオシャレで雰囲気もよく満足です💓！！ パスタ、ドリアなどメインが選べるので嬉しいです！！