オーダーした方の口には合わなかったそうです。私はこちらを食べていませんが恐らく岩のりラーメンと同じスープだと思います。
背脂と煮干しのスープに中太麺のハーモニーがいい。タマネギのアクセントも後半に効いてきます。
個人的には大好きな味です♪ 薬味もいろいろあって楽しく食事できました♪
燕三条ラーメンといえばこのお店が一番美味しい！ 中油にしましたが十分楽しめました。
たまに食べたくなるこの脂の量！ 量がすごく大い気がします！美味しい！
岩海苔トッピングのラーメンは美味しいです
燕三条系ラーメン。 太麺で醤油ラーメンです。少し醤油が濃いめですが煮干しの出汁が効いた美味しいスープです。 トッピングはチャーシュー、たっぷりとあるメンマ、刻み玉ねぎ、岩のりです。 背脂は普通より少し多めの中油にしてみました。 〈追記〉 大油はかなり油ギトギトでスープと油が分離。 かなりこってり。 個人的には中油までがおすすめかな。
醤油ベースの感じにとても胡椒の感じが強くかなり印象深い味でおいしかったです。 背脂もかなり乗っていて、中華料理屋さんのような見た目のラーメンとは思えないくらい味がきちんとしていました。あっさりがいい人にはもしかしたらちょっとしょっぱいかもしれません、、、 麺はまったりとした中華麺で食べ応えがあってとてもおいしかったです。
背脂が多く感じると思いますが意外とあっさりで、岩のりも美味しくいただきました。
背脂たっぷり 濃い麺にスープが合っていた。手づくりチャーシューは、絶品でした。 麺は、太麺でボリュームたっぷり。 新潟ラーメンってこんな感じなんだと思った。
三条ラーメン美味しかった。
太麺が熱々で背脂ガツンとでもあっさりてした煮干しと醤油ラーメンの要素が混ざったラーメン。
味は普通に新潟と同じ味だと思います！ 微差はあるかも知れませんが こういうラーメンは気になりません！ 東京でこの味食べれるだけでオッケーっすかね！
味は結構気に入ってるんだけど、洗い場の前の席(10番)は水滴が飛んでくる。入らないように急いで食べてフードファイトしてるみたいでマジできつい。煮卵は100円
