夜19時半に来店しました。店内は混んでいましたがカウンターが一席空いており、待たずに入店出来ました。
前回は濃厚煮干しそばを注文して濃厚すぎる煮干しを堪能したので、今回は煮干しそばにしてみました。濃厚と違って透き通ったスープでびっくりしましたが、スープはしっかり強めな煮干し味で、濃厚との違いは煮干しのエグみがなく食べやすいことですかね。低加水麺と煮干しラーメンは最高の組み合わせだと思います。どちらも好きです。なお、どちらも塩味は強めです。
みなさん、和え麺を食べられていたので、次回は和え麺もチャレンジしようた思いました。