煮干し感を前面に出した全て手作りの一杯。 平日ながら60分以上の待ちは覚悟。
煮干しの香りの強い中華そば
見た目濃い味のスープかと思いましたがあっさりしていて美味しいです。 欲張って大盛りにしましたがスルスル食べられました。今度はつけ麺に挑戦したいです。
ラーメン雑誌に常連になるほど載る名店 納得の美味しさでした。