シェフが仕留めたジビエのコース料理を食べられる。特にパテアンクルートの鹿のコンソメが最高の美味しさ。アミューズから6皿とボリュームもある。魚はマトウダイ、肉料理は山形産のブランド豚。
ジビエが有名だと知らずにジビエ苦手な友達と行ったのでジビエ無しのコースにしてもらいました。 前菜からとても美しく、旬の味が楽しめました。 ランチのコースでは多少しますが、それ以上の満足度です。