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2020.02投稿
Business review media #1
1/4
rating:3.53.5

代々木上原のフレンチビストロで腕をふるっていたという、五十嵐シェフが独立して出されたお店。提供する料理はアラカルトで、素材を大切にしている様子はお店のSNSからも伝わってきます。営業は18:00〜22:00の不定休だそうですが、不定期でランチ12:00〜14:00営業もされています。ディナーは、公式インスタグラムをチェックして、メールで予約。不定期営業のランチは、お店SNSのお知らせを確認。昨年12月頃にオープンしましたが、こんな感じなのでまだ知る人ぞ知るという感じ。今回、念願かなってダルバートランチで訪問しました。次はディナーで、ガッツリフレンチを楽しみたい。

2020.02訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

昼飯 尼波羅 ダルバート

1,300円
rating:3.53.5

ランチ営業では、ダルバートというネパーリーカレーのみ。ダルは豆、バートは米飯という意味で、そこにカレー風味のおかずや漬物が添えられている、ネパールの家庭料理。オーナーがネパールを旅した際に出会い、感動したものなのだとか。家庭料理とはいえ、素材の活かし方やお肉の柔らかさなどは、フレンチシェフならではで、洗練されています。程よい辛さですが、薬膳定食なのでしっかりスパイスが効いていて、額に汗をかく気持ち良い咖哩です。パリパリの薄いお煎餅みたいなパパドは、細かく砕いて食感を楽しみながら頂きます。

Menu review media #1

自然発酵麦酒(岩手)

1,000円
rating:3.03.0

干柿についた天然酵母を使用して作られた、フルーティーな香りと酸味が特徴的な、オーガニックビール。

Menu review media #1

自然葡萄酒

500円
rating:3.03.0

Bizona BW-555 IGT Salento Primitivo 2018。フルーティーで酸味が際立ち、どこか梅紫蘇のような風味なのだけど、こちらの咖哩によく合う、個性的なナチュラルワイン。

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rating:3.03.0
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Stand Banh Mi

11時オープン。ランチ訪問で11:20ごろに着いたのですが、平日でも一巡目で満席。外のベンチで少し待ちました。フランス料理をベースにしていて、できる限り無添加・無化調でベトナム料理を提供との事。バインミーやカレーが人気ですが、麺もなかなか!きちんと素材にこだわっているのがとっても嬉しいです。フォーを頼むと、器が安南(バッチャン焼)というのもベトナムらしくていいなと思います。人気な様子にも納得!(移転後は、東口を真っ直ぐ行った所にあります)

rating:3.33.3
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クーポン

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rating:3.13.1
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