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rating:3.53.5
京都・祇園にあるフレンチ出身シェフが生み出す麺🍜 『Gion Duck Noodles』🦆🍜さん✨ 絵文字の店名・メニューがかわいい 行列必至の鴨ラーメン専門店さんです✊ 最高のコースでした〜と言いたくなるラーメン店✨ 週末ランチ帯は行列覚悟でお望みください…！
2021.03訪問口コミ詳細
🦆🍜
1,150円rating:4.04.0
Ｌサイズのお値段。 こちら鴨ラーメン🍜 和歌山直送の紀州鴨を使った鴨✨ ロースorモモを選択ですが人気はロースです。 柔らかく適度な脂。旨み良しです。 スープは鴨の旨みを引き立たせるフレンチ仕様 お皿の縁に添えたぶどう山椒を混ぜながら味変できるのが素敵✨ それからドイツ産のライ麦を練り込んだ全粒粉麺 お蕎麦のような食感もあり風味も豊かで抜群🥢
🦆🍚
550円rating:3.53.5
こちらはMサイズの鴨ごはんに卵黄トッピングです。 鴨出汁で炊いたごはん＋鴨ロース 卵黄は必須ですね…❗️ ポイントは２通り楽しめること 前半はフレンチ風卵かけごはん 後半はサイフォン鰹出汁によるお茶漬け。
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