2020年10月にオープンした期待の新店。 店内は明るく高級感があり、日本料理でも研鑽を積まれていた鎌田大将の楽しい雰囲気もあり終始素敵なひと時を堪能できました。
2021.12訪問口コミ詳細
おまかせコース
22,000円日本料理で研鑽を積まれていた鎌田大将のメニューは握りのみならず、一品料理も素晴らしい。 特に印象的だったのがセイコガニの茶碗蒸しご飯と地がらしを添えたトロの漬け。 王道ではありませんが何の違和感もなく美味しくスッと入っていきます。 これからも楽しみなお店です。 以下この日いただいた内容にになります。 ★北海道戸井140kg トロの手巻き ★先付の海老芋 ★カツオ ★北海道羅臼の無線白子の白子ポン酢 ★銚子の金目鯛 ★スミイカ 塩とすだち ★兵庫県室津の焼き牡蠣 ★煮蛸 ★寝かせたシラカワ ★赤身 ★トロ ★トロの漬け 地辛子 ★大トロ ★締め鯖 ★北海道長万部ホッキガイの炙り ★セイコガニの茶碗蒸しご飯 ★車海老 ★羅臼の雲丹 ★対馬の穴子 塩と煮詰め ★かんぴょう ★蟹の白味噌 ★かっぱ巻き ★玉
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