【商 品】日替り定食(鶏唐揚げオニオンソース) ¥500円 【店 名】徳島市役所食堂 【住 所】徳島市幸町二丁目5市役所12階 【連絡先】088-625 【営 業】11:30〜14:00 【定休日】市役所休日に準ずる 【備 考】こちらのお店は、徳島市内中心部にある徳島 市役所12階の「食堂」で、誰でも食事をする 事が出来ます。 昼休みに、勤務先の目の前にある徳島市役 所食堂で、日替り定食を頂きました。 本日の日替り定食は「鶏唐揚げオニオンソ ース」で、金額はワンコイン¥500円です。 勿論、自動発券機で、うどん、蕎麦、カレ ー、丼物なども注文する事が出来ます。 定食は、メイン料理にご飯、味噌汁、小鉢 ２皿、お漬物と合計６品になります。 メインは、オニオンソースが掛けられた鶏 唐揚げで、それに、おしたし、ポテトサラダ トロロ入り味噌汁、ごはん、お漬物がセット になっています。 12階の窓側のテーブルから、市内の景色を 観ながら頂く食事は、何故か優雅な気分にな り、落ち着いてゆっくり頂く事が出来ました。
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麺屋 やま樹
【商 品】濃厚豚骨醤油肉入り(並) ¥830円 【店 名】麺屋「やま樹」 【住 所】徳島県徳島市南新町一丁目15 【連絡先】088-678-9284 【営 業】11:00～18:00(月～木・日) 11:00～20:00(金・土)売切れたら終了 【定休日】火曜日 【創 業】2022年4月7日(令和4年) 【特 徴】こちらのお店は、徳島市の中心部に位置する 南新町にオープンしたばかりの豚骨醤油ラー メンのお店です。店に入るとラーメン自動券 売機があり、カウンター席と奥にテーブル席 があります。 本日は、お店のお勧めである「濃厚豚骨醤 油肉入り」を注文してみました。カウンター には、「無料」の生たまごとニンニクが用意 されています。 しばらくすると、ストレート中太麺の上に 徳島ラーメンの特徴である豚バラ肉、シナチ ク、もやし、ネギ、四角い海苔がトッピング されたラーメンが運ばれてきました。 そこへ、無料の生たまごを割込みました。 スープは、濃厚な豚骨醤油味で少しとろみ あがあり、ストレート麺によく絡みます。 駐車場🚙は、お店の横に４台分ありますが そこがいっぱいの場合、近くのミニッパーク の駐車券を持って行くと「１時間無料券」を 頂けます。
豚骨らーめん てっぺん
【商 品】豚骨らーめん(硬麺) ¥700円 【店 名】豚骨らーめん「てっぺん」 【住 所】徳島県徳島市南昭和町三丁目50-2 【連絡先】088-676-3650 【営 業】11:00〜15:00、17:00〜22:00 【定休日】月曜日 【創 業】2022年3月19日(令和4年) 【特 徴】こちらのお店は、徳島市の南方に位置する南 昭和町の以前「峰太郎」さんが営業をされて いた場所に、今年３月にオープンした豚骨ら ーめん「てっぺん」さんで、県内では鴨島店 松茂店に引き継ぎ３店目となります。 店内に入ると、らーめん自動券売機があり そのトップに掲載されている「豚骨らーめん」 の硬麺を、本日は注文してみました。麺の硬 さは、店員さんに注文する事が出来ます。 しばらくすると、赤い器にストレート細硬 麺が盛られ、その上にチャーシュー２枚、き くらげ、半味玉、ネギ、ごまがトッピングさ れたラーメンが運ばれて来ました。 スープは、徳島ラーメンと言えば豚骨醤油 の「茶系スープ」が主流ですが、こちらのス ープは徳島ラーメンで言えば「白系スープ」 に当たり、少しトロミがあり細麺によく絡み ます。 テーブルには、餃子用タレ、フライドガー リック・ラー油•ごま•胡椒等の薬味が置いて ありますので、お好みに合わせて味付けをし て頂いて下さい。
徳島ラーメン 王者-23
【商 品】鰹昆布水つけ麺(塩) ¥1000円 【店 名】徳島ラーメン「王者-23」 【住 所】徳島県徳島市国府町和田字表17-4 【連絡先】088-671-1985 【営 業】11:00〜15:00 17:00〜20:00(売切れまで) 【定休日】水曜日、第3・4火曜日 【創 業】2013年7月1日(平成27年) 【特 徴】こちらのお店は、徳島市の西方に位置する国 府町の国道192号線沿いにあるお店で、グル メ王「渡部」氏も訪れた、板野郡藍住町にあ る「王王軒」で修業された店主さんがオープ ンされたお店です。 今日は、淡麗つけ麺の横綱と言われる本日 限定の「鰹昆布水つけ麺」の(塩)を注文して みました。 しばらくすると、ストレート細麺が綺麗に 盛られ、その上に麺を半分程覆い隠す様に大 きな薄切り肉、そして、よく味が染み込んだ シナチク２本、青菜、四角い海苔１枚などが トッピングされたつけ麺に、刻みネギが入っ た塩つけ汁、そして塩一盛りが運ばれて来ま した。 コシのあるストレート麺と、少し塩味が強 いつけ汁とがよくマッチしており、これに塩 を付けて頂くと一段と美味しさが増します。 麺を食べ終わると、つけ汁に鰹風味のある 割り湯を入れて飲むと、お腹いっぱいになり ました。 入口横に、３ケ所ある駐車場🚙の案内図 が掲示されていますので、参考にして下さい