車道ラーメン神楽

濃厚つけそば

今日は車道ラーメン神楽 今池の玉ぐすくの2号店。 浅蜊白湯そばを食べた人がいて 気になってしょうがないので来店。 6時入店私1人 使いづらいタッチパネル式精算機は 何度やっても時間がかかる。 タッチパネルを探しても 浅蜊白湯そばが見つからない。 諦めてまだ新しくなってから食べてない 濃厚つけそばを注文。 浅蜊白湯そばのことを聞きたかったが 次々お客が入ってきて 忙しそうで小心者なので聞けなかった。 10分ほどで着丼。 麺はつるもっちりの縮れた太麺。 麺をつけてまずはひと口。 つけ汁は酸味と甘さどれも主張が強くなく バランスの良い意外にあっさりした鶏白湯。 具は別盛りになっていて 鶏の胸肉、ハムのような豚ロース 柔らかい厚切りバラ肉の 3種類のチャーシューがあり いろいろ楽しませてもらえる。 ヴィネグレットソースと言う フレンチドレッシングのような ソースが入っているせいか 若干他のつけ麺にない味がかすかにする。 可もなく不可もなく普通においしいつけそば。 ごちそうさまでした。