土曜日の開店直後に訪問しました。 カフェの開店時間前だったので、ケーキを選びながら店内をウロウロ…カフェへの通路にカフェメニューが展示してあれば、待っている間に選べるのになぁと感じました。 ショーケースのある店舗は混んでいましたが、カフェは空いていました。
2022.10訪問口コミ詳細
利平栗のモンブランと蒸し栗のモンブラン
~999円モンブラン食べ比べ❗️ 円錐形に近い形にの方が利平栗のモンブラン、丸い方が蒸し栗のモンブランです。 利平栗のモンブランは、栗の中でも特に甘味の強い熊本県産利平栗がたっぷり使われていて、栗の風味が濃厚です。サクサクのメレンゲの台座、シャンティクリームの中に渋皮煮方丸ごと1粒入っています。 今月だけの期間限定品とお店の方が仰ってました。 蒸し栗のモンブランは、通年販売です。サクサクのパイ生地の台座、シャンティクリームの中に渋皮煮が丸ごと1粒。マロンペーストは、利平栗主張が強くありませんが、何個でも食べられそうなモンブランです。
素材・産地にこだわりあり
期間限定
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ケーキブティック ピータース
開店直後に来店しました。いつもはカフェスペースで頂くのですが、カフェは営業時間前だったので、テイクアウトしました。
パティスリー エフ
セルリアンタワー東急ホテルのシェフパティシエを務めた牧野シェフのお店です。リスがトレードマークの、こじんまりした可愛らしいお店で、季節の素材を活かしたケーキや焼き菓子が売られています。 ケーキはどれも丁寧に作られていて、ボリュームもあります。お酒を使ったケーキには、きちんと表示がなされているのも嬉しい心遣いです。
パティスリー エフ
セルリアンタワー東急ホテルのシェフパティシエを務めた牧野シェフのお店です。リスがトレードマークの、こじんまりした可愛らしいお店で、季節の素材を活かしたケーキや焼き菓子が売られています。 ケーキはどれも丁寧に作られていて、ボリュームもあります。お酒を使ったケーキには、きちんと表示がなされているのも嬉しい心遣いです。 シェフ自らが接客もなさっていて、お客様が少ない時には、色々とお話を伺えるのも楽しみです。