相鉄平沼橋駅周辺に2013年オープンしたラーメン店。 コチラは本店で、横浜市庁舎1階のラクシスフロント内にみなとみらい店がある。 ミシュランガイドのビブグルマンに2015年から5年連続選出された経歴があり、食べログのラーメン EAST 百名店にも2019年から毎年選出されている。 お会計は食券制で現金ONLY。
2023.04訪問👍 地元民に人気
+2口コミ詳細
味玉そば
850円比内地鶏、名古屋コーチンの鶏ガラをベースに、羅臼昆布や秋刀魚節などを合わせたという醤油味の無化調スープ。 優しい動物系の旨味と醤油感は若干強めながらほんのり生姜の風味も感じられ、ベーシックなんだけどどこか新しさも感じる味わいかな。 麺は平打ちの手揉みちぢれ麺で、太いながらもスープとの絡みがよくモチモチ食感。
普通の量
濃い味
このユーザーの他の口コミ
鶏に恋した日 寺田町店
JR寺田町駅前に2023年4月オープンしたラーメン店。 この場所は昨年9月『人と麺と』として新規オープンしたのだが、約5ヶ月で早々に閉店してしまった。 その前は4年くらい『らーめん 砦』だったので、私が知る限り約5年でラーメン店3店舗目ということになる。 店内はカウンター席ONLYで、『らーめん 砦』のときとほとんど変わっていないような気がした。 学生証を提示するとライス無料になるサービスをやっている。 お会計は食券制で現金ONLY。
中華蕎麦 時雨
横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅周辺に2017年オープンしたラーメン店。 結構凝った店造りをされていて、ラーメン店というより小粋な割烹店のような雰囲気。 店内はカウンター4席、テーブル8席。 食べログのラーメン WAST 百名店に2018年から5年連続選出されている。 お会計は食券制で現金ONLY。
淡麗拉麺 己巳
横浜市営地下鉄桜木町駅周辺に2020年オープンしたラーメン店。 難読の店名は「己巳」と書いて「つちのとみ」と読む。 店内は清潔感があって感染対策がしっかりされており、ラーメン店というよりカジュアルフレンチのような雰囲気。 お会計は食券制でクレカ、電子マネー対応。