【2023-059】 ●博多だるま 総本店 ●福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-25 ●ラーメン：780円 ●決済手段：現金、PayPay ●駐車場 ：無し ●訪問時の状況 訪 問：2023年5月2日 火曜日 訪問時間：18:45〜19:00 飲食形態：イートイン 混雑状況：余裕あり→退店時店外行列あり 福岡市中央区、 福岡最大の繁華街天神地区から、 少し離れた位置にある名店。 今日は朝からクサウマな気分。 クサウマの新店で良い評判の、 大正軒ラーメンさんに、伺うも、 夜は閉まっているようで、 あえなく撃沈。 ならばとクサウマの王道、 博多だるま総本店さんを訪問です。
2023.05訪問🍜 こってりしている
口コミ詳細
ラーメン
780円●個人的感想 【スープ】 ガツンとワイルド豚骨スープ 臭み有りのザ•豚骨 【 麺 】 ザクッと細麺 【具 材】 チャーシュー、ネギ 【感 想】 ガツンとワイルドな、 豚骨臭みも感じる、 豚骨好きにはたまらない一品。 スープ表面にはラードが浮かび、 ラード由来のコッテリはありますが、 スープ自体は粘度無い、 豚骨の旨味が凝縮された、 ワイルドな風味。 麺は細麺ザックリな歯切れ。 今日は前回より、 泡が少なめ、半分くらい。 泡少なめだと、 臭み、癖感はややソフトに感じたのは発見。 良い経験。 大変美味しく頂きました。 ごちそうさまです。
名物メニュー
こってり
このユーザーの他の口コミ
丸正ラーメン
【2023-062】 ●丸正ラーメン ●福岡県久留米市野中町1173-8 ●ラーメン：500円 ●決済手段：現金 ●駐車場 ：有り（店の前に1台） ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年5月7日 日曜日 訪問時間：13:45〜13:05 飲食形態：イートイン 混雑状況：3〜4割 福岡県久留米市、 南久留米駅から徒歩5〜7分の場所にある、 食堂系久留米ラーメンの老舗。 地元の方が集うラーメン屋さんと言う感じで、 大雨の昼過ぎながらも、 程よくお客さんで賑わっています。 駐車場は店の目の前に1台と言う感じですが、 歩いて30m程の場所には、 有料のコインパーキングがあります。
恵比須
【2023-061】 ●恵比須 ●佐賀県鳥栖市古賀町319-3 ●ラーメン：850円 ●決済手段：現金 ●駐車場 ：有り ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年5月6日 土曜日 訪問時間：12:45〜13:05 飲食形態：イートイン 混雑状況：3〜4割 もはや毎月の恒例な、 鳥栖の爆濃豚骨スープで有名な恵比須さん。 唯一無二な豚骨旨みスープの、 鳥栖のいろは食堂さん。 髄系ザラ感濃厚スープの、 同じ鳥栖の恵比須さん。 クサウマ系で最もバランス良い、 福岡市東区の駒やさん。 この3つは、毎月恒例のお店として、 もはや私の中で外せません。
鷄そば専門 とまらないラーメン愛 GET54 新宮店
【2023-060】 ●GET54 新宮店 ●福岡県糟屋郡新宮町中央駅前2-8-8 ●レモンバター：1,040円 ●決済手段：現金、QR、カード ●駐車場 ：有り ●訪問時の状況 訪 問：金曜日（祝日） 訪問時間：12:50〜13:10 飲食形態：イートイン 混雑状況：9割 福岡県糟屋郡新宮町、 新宮中央駅前にある鶏白湯ラーメンの人気店。 IKEA新宮のすぐ隣と言う方が、 分かりやすいかも。 元々は鹿児島のお店ですが、 最近は福岡の中心、 天神にお店を構えられたり、 高宮に鶏鍋のお店を出されてたりと、 福岡地区でも勢いが凄いですね。