東京のカウンター割烹を味わえる和食の名店をご紹介します。 今回ご紹介する５店は、落ち着きのある和の空間で、旬の食材を使った和食を楽しめます。 北大路魯山人の「食器は料理の着物」と言う名言のように、器と料理を楽しめるのも割烹。 料理が映える器にもご注目ください。
口コミ
5- +13
三田の『日本料理 晴山』へ。 今夜はカウンター貸切の会。 車海老のしんじょう、熊鍋、冬を感じるメニューでした。 山本晴彦さんご馳走様でした。 今年もミシュラン二つ星、おめでとうございます！
訪問2019.12このスポットの詳細おすすめカウンター貸切の会で、普段メニューにない伊勢海老カレーを〆めでいただきました。 車海老のしんじょう、熊鍋も美味しかった。
10,000円~rating:5.05.0
- +15
2018年8月にオープンした西麻布にある日本料理店『山﨑』 オープンして間もなく「ミシュランガイド東京2019」で一つ星を獲得し、「ミシュランガイド東京2020」でも一つ星を獲得。 新たな日本料理に挑戦する新進気鋭の料理人・山崎志朗さんのお店。山崎さんは「もりかわ」で修行し、「チウネ」「アカ」を経て独立。 白木のカウンター割烹のスタイル。L字カウンター8席と個室が一部屋。
訪問2020.11このスポットの詳細おまかせ丁寧に出汁をひく料理や炭火を効果的に使った料理の数々。名物の締めのごはんも美味しい。 最初から最後まで美味しくいただきました。 ご馳走様でした！
40,000円rating:5.05.0 - +17
日本料理「青柳」 日本料理界の重鎮、小山裕久さんのお店。 雰囲気も良く、カウンター席も居心地が良い空間でした。 松茸のお椀に一面に広げた菊の花や鳴門鯛の煮付けなど。目にも口にも美味しい日本料理でした。
訪問2019.09このスポットの詳細松茸のお椀松茸のお椀に一面に広げた菊の花。 目にも口にも美味しい日本料理でした。 秋を感じる香りも良かったです。
rating:5.05.0鳴門鯛の煮付け出汁も美味しく、最高の鯛でした。 そして、優しい味でした。
rating:5.05.0 - +8
白金台にある隠れ家的名店。 夫婦二人三脚で迎えてくれるお店で、板長による四季を感じる和食を堪能できます。 月替わりのおまかせコースを味わいに、定期的に訪問したくなります。 カウンター席と個室があります。
訪問2019.06このスポットの詳細おまかせコースの八寸季節を感じる八寸。 日本料理の奥深さを堪能できます。
rating:5.05.0おまかせコースのデザートデザートも本格的です。 最後の最後まで、日本料理を堪能できました。
rating:5.05.0 - +9
日本橋に京懐石料理店「日本橋OIKAWA」 店主 笈川智臣さんの京都の味を発展させた懐石のコースを堪能できるお店。
訪問2017.12このスポットの詳細高級食材による店主おまかせのコース先付け、向付、八寸、焼物、食事、水菓子、甘味と、旬を感じる美味しい料理。 味も、見た目も、美味しい懐石料理。
15,500円rating:5.05.0