スープは塩味が柔らかいですが旨味がしっかり出ているので美味しかったです。細麺のタンメンはあまり食べたことがなかったのですが、スープがしっかり絡んでなかなか良かったです。 この店の記事を読んだときにオーナーの方が言っていた通りタンメンと餃子のバランスがマッチするように考えられたということでタンギョウセットを注文するといいと思います(6月末までは割引価格で食べられます)。

スタンダードな家系です。 個人的にはこのあたりの家系では一番美味しいと思ってます。

麺は細麺で、スープの鶏油とよく絡むので一口目から鳥のいい風味が感じられました。 スープは鳥の出汁がしっかりしており、あっさり系でしたが鳥の旨味がガッツリしてました。ご飯頼めばよかったと後悔。 量はちょっと少なめだと感じたので、大盛りを注文してもいいかもしれないです。

スタンダードな冷やし中華です。 タレは醤油と胡麻から選べます。麺は縮れた中太麺でタレとよく絡みます。酸味はそれほど強くないのであっさり食べられました。 他の方の口コミ通り、チャーシューが美味しかったので、今度は熱い麺頼んでみようかなと思います。

基本のまぜそばは4種類（鶏、海老、特性ラー油、煮干）あって、今回は鶏にしました。 麺は中太のちぢれ麺、鳥の油とよく絡んでいい風味です。席にガイドが書かれていて、調味料を組み合わせて自分好みの味付けで楽しめます。 あと、トッピングで香味油（4種類、¥50）を選ぶこともできますので、こだわる方にはいいかもしれないです。 追い飯は有料ですので、券売機で買って置くといいです。テーブルにスープの容器があるのでシメのときに一緒にさらさらっと食べるのがいいと思います。自分は白飯頼みました。

麺は中太ストレートの平打ち麺。コシは結構強いですがつけ麺だとこのくらいがいいですね。トッピングは色々ありましたが、他の方がタマネギを頼まれていたので、今度来るときは入れてみようと思いました。 看板では煮干を全面に出してましたが、鶏白湯の主張がかなり強く、と言って煮干しが弱いという感じでもなかったのでいいバランスのスープで美味しかったです。 ガッツリした煮干の味を期待するとちょっと物足りないかもですが、店主が修行されたお店もこの傾向らしいです。 スープ割りもありますので、店主に注文して下さい。

スタンダードなつけ麺でした。担々つけ麺って書いてあったので少しピリ辛かなと思ってましたが、風味として胡麻が利いているつけ汁という感じ。 麺は中太ストレート、普通に美味しかったですが、特に主張する味の決め手とかがあまり感じられなかったので、よくあるつけ麺という感じだったです。まあ、それだとこの値段はやや高いなという印象です。 チャーシューは割と好みの味だったので、今度来るときは店内に貼ってあったチャーハンにトライしてみようかなと思いました。

しっかりした出汁の煮干しの味がいい感じです。 煮干し系のラーメンで、出汁がききすぎて味がだんだんしつこくなってくるお店がごくたまにありますが、ここは全然そんなことはないです。 麺は細麺。スープがしっかりした味なので、麺に味がよく絡んでとても美味しいと思います。 他のお店ではあまり見かけたことはないですが、ここのラーメンには具にジュンサイが入っており、食感がいい感じです。

麺は白い中太ストレート麺、小中大から好きな量が選べます。自分は中サイズを選びましたが、結構お腹いっぱいになりました。ツルッとしてて美味しかったです。 そして多めのホウレン草。 こちらのつけ汁は濃厚な煮干しの出汁なんですが、がっつりの坦々スープが入っててさらにドロッとした濃厚なつけ汁になってます。 坦々の胡麻味はなかなかに濃厚なので、後半やや飽きてきますが、ホウレン草を一緒に食べるとさっぱり食べられました。個人的には後半のために少しだけ取っておくのがオススメです。