テレビ番組「ぶらぶらサタデー・有吉くんの正直さんぽ」で有吉さんが食べられていた「ブリュレエッグタルト」。 前回こちらを目当てに伺いましたが、残念ながら土日限定商品で購入出来ませんでした。 なので、今回はリベンジ！ 「ブリュレエッグタルト」はエッグタルトの表面がキャラメリーゼされています。 上部のブリュレ部分は、薄くパリッとした食感♪ ほろ苦テイストが、たまりません〜^ ^ カスタードは卵が濃いのに、とっても滑らかでトロトロ♡ パイ生地がパリッパリ！ 想像以上にパリッパリ！！ パイ生地がクロワッサンのように薄い層になっています。 パイ生地だけで美味しい〜♡ エッグタルトの中のカスタードは甘さ控えめで、パイ生地をちゃんと引き立てています。 クロワッサン生地のように細かい層になっていて、パリっとサクッとなる食感の秘訣！ 今までいただいたエッグタルトの中で断トツの美味しさです♡ あまりに美味しかったので、お土産にも購入しました。

カップがエッグタルトのタルト生地になっており、そこにバニラアイスがのっています。 タルト生地はクロワッサンのように薄い層になっていて、パイ生地のような感じです。 その生地がパリッパリ！ 想像以上にパリッパリ！！ ここのは、パイ生地だけでも美味しいんです♡ 更に、パイ生地の内側がチョコレートでコーティングされているので、アイスをのせてもパイのサクパリ食感が損なわれません。 縁にはキャラメリーゼされたナッツがまぶしてあり、そちらはカリカリ食感でほろ苦テイスト。 バニラアイスの上には、これまたキャラメリーゼされた大粒のピーカンナッツがトッピングされています。 カリッガリっと食感で、こちらもほろ苦テイスト。少しシナモンが効いています。

「バレンタインくまサンド」 2/1から販売スタートしたバレンタイン時期の数量限定メニュー。 「くまサンド」には、ドリンクがセットになっています。 ハートミルクチェリームースに、ハートのチョコレートケーキ。目がハート♡のクマさんなどハートがいっぱい♡♡♡ 土台の方のくまホットケーキにはチョコレート生クリームに刻みチョコ、フレッシュいちごがトッピング。 その上にはハート型のチョコレートケーキが2段になっていて、その間に葡萄のアイスがサンドされています。 更にその上がハート型のチェリームース♡ 更に更に、もう一枚のくまホットケーキとこぐまのクッキーが添えられています。 チョコレートケーキは表面が少しサクッとした食感で、優しい甘さ。 ムースには自家製ラズベリーコンフィチュールものっています。ムースはマンゴープリンっぽい食感です。 フレッシュいちごがたっぷりで、ブルーベリーも添えられ、葡萄アイスなどもあって、甘いばっかりではなく、甘酸っぱさも楽しめて飽きのこない構成になっています。 ホットケーキそのものも甘くなく、バターも効いていて単体でも美味しい！ もちろん、チョコクリームと一緒にいただいても美味しい！ ちなみに、くまさんのお鼻がコーヒーチョコ、ハートのお目目はイチゴチョコです。 一皿で色々楽しめて、オモチャ箱を探ってる感覚です♪ とにかく可愛いけど、決して可愛いだけではない実力派のスイーツです。 セットのドリンクはダージリンティー(ホット)をチョイス。 ティーポットで提供されます。 ちなみに、「くまサンド」はクマの形をしたホットケーキをサンドイッチ風にしています。 通常メニューには、プレーン(バターとメイプルシロップ)・モンブラン(モンブランペーストとバニラアイス)・いちごショート(いちごと生クリーム)などのスイーツ系に加えて、ベーコンエッグ(ベーコン&チーズと目玉焼き)の食事系メニューもあります。

「くまライス」 スープ&サラダ付き。 ランチタイム11:00-14:00の間はドリンクがサービスでつきます。(コーヒー・紅茶・みかんジュースから選べます。) 優しいデミソース風味のライスがクマさんのお顔になっています。 トマトソースにはチキンとお野菜が入っています。ミートソースのような味わい。 卵はふわふわのオムレツ♡バターが効いていて、そのままでも美味しい！ くまライスと卵を一緒に食べれば、それはもうオムライス！ クマさんのお鼻は黒豆、お目目は蒲鉾！と和の食材を用いていますが、違和感ありません^ ^ スープは千切り大根がたっぷり。春雨も入っていて生姜の効いた和風仕立て。優しい味わいのくまライスとの相性もGOOD！ 副菜のサラダは、ポテトサラダ&にんじんラペ。 全体的に優しい味わいなので、小さなお子様にも良さそうです。 ドリンクは、みかんジュースをチョイス。オレンジではなく、みかんジュースっていうのが嬉しい♪

あんことラムレーズンののったアイスクリーム。 季節限定のメニュー。 塩味強め&甘めの粒あん。(水分量も多め) ラムレーズンはかなりしっかりラム酒に浸かっています。 アイスはさっぱり目のミルクアイスです。

スッキリとした味わいのアイスティーでした^ ^

「明太子クリームオムライス」 明太子たっぷりのクリームにオムライスがどっぷり浸かっています！ 明太子クリームがかなり濃厚！ 更に、ご飯とオムレツの間にチーズが隠されています。 ご飯の量は多め。 とってもボリューミーで、かなり濃厚なオムライスです。 こちらのメニューがランチメニューにはなかったのですが、どうしても食べてみたかったので単品でオーダーしました^ ^

「カボチャ丸ごとチーズケーキ」ホイップ付き 丸ごとカボチャの中に、更に南瓜のチーズケーキが入っていて、カットした状態のものを提供。 こちら(手前のお写真)は単品でオーダー。 奥のはランチセットにデザートセットを追加オーダーしたモノなので小ぶりのサイズになっています。 カボチャを皮まで丸ごと堪能出来るスイーツです♪

リスのクッキーがのったパフェ♡ めちゃくちゃ可愛い〜♡♡♡ しかも、とっても美味しい！ 濃厚ミルクティームース、バニラアイス、黒糖ゼリー、バナナジャムと何層にもなっていて、りすクッキーはシナモンが香ってサックサク。ドライバナナチップのトッピングまであって盛りだくさんです^ ^

くまのライスはデミソース風味。まわりのオムレツはふわふわ。さらにトマトソースのチキンとお野菜に囲まれて、それぞれも美味しい味付けですが一緒に食べるとアラ不思議！オムライスに！！！ 子どもも喜んで食べそう^ ^ フードメニューには、スープとサラダ、ソフトドリンクがセットになっています。

モンブランにバニラアイスベリーソース添え。 冷たい器に盛られていて、気遣いを感じます。

お芋たっぷりのしっとりブラウニー♡ バニラアイスや甘さ控えめの生クリームが合います！

「モーニングセット」 ・バタートースト ・ソーセージ ・目玉焼き ・ドリンク がセットになったモーニングメニュー。 極太ソーセージがめちゃくちゃジューシー♡ ソーセージ自体にもハーブも効いてて美味しい上に、生のハーブも添えられていてソレが爽やかさをプラスしてくれる。 薄切りトーストがちょうど良い。バターはたっぷりで贅沢なトーストに♪ 目玉焼きの半熟具合が絶妙の焼き加減！ ドリンクはアイスカフェラテを選びました。

「どら焼き」 たい焼き屋「目黒ひいらぎ」さんのの餡子を使用。 甘さ加減、粒あんの柔らかさ加減、若干の塩味、最高のバランスの餡子♡ 間違いない美味しさ！ どら焼きの生地はしっとり、少しもっちり食感。 美味しいけど、お値段がちょっと高めかな。

1週間ごとに替わるランチメニュー。 ランチは11:30-16:00までオーダー可能。 グリーンサラダ・スープ・ドリンク付き。 今週のパスタは、「アボカドとハーブソーセージのトマトクリーム」パスタ。 ガーリックが結構効いていて、鷹の爪も入っていて、大人味。 濃厚なトマトクリームソースに、更に粉チーズがかけられています。 パスタは細めのスパゲティ。濃厚ソースがよく絡みます。 ソースはかなり多めで余ってしまいました。(ごめんなさい) お腹に余裕があれば、＋200円で「自家製天然酵母バゲット」を付けることも可能なのでバゲットに余ったパスタソースを付けていただくのも有りです^ ^ パスタが濃厚だったので、グリーンサラダがあって嬉しい♪ スープが薄めの味付けだったのも、バランスがとれてGOOD！ ドリンクは紅茶(ホット)をチョイス。 ドリンクは、コーヒー・紅茶・オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュースから選べます。 +300円でランチビールやグラスワインに変更も可能。

酸味は殆どなく、甘めのベイクドチーズケーキ。 土台はクッキーではなく、薄いスポンジ生地。 チーズケーキ自体は、とっても滑らかなテクスチャー。 生クリームとスライスアーモンドが添えられています。 生クリームはかなりしっかり目にホイップされていて、甘さは控えめで美味しい♡ +450円でセットドリンクも付けられます。

9:00-11:00まではモーニングタイムとなっており、モーニングメニューもオーダーが可能です。 こちらは、「ホットドッグ」とドリンクがセットになったモーニングセット。 ドリンクは、コーヒー・ミルクコーヒー・アールグレイティーのいずれかを選べます。 (ホットかアイスも選べます。) こちらは、アイスコーヒーをチョイスしました。 アイスコーヒーは爽やかな苦味と程よい酸味も感じられるテイストで、夏の季節にマッチしています。 ホットドッグはシンプル！ 一般的なホットドッグ用のパンにソーセージがサンドされています。 ソーセージの下にはレタスが少しと、ケチャップ・マスタードが隠れていました。

9:00-11:00まではモーニングタイムとなっており、モーニングメニューもオーダーが可能です。 こちらは、「ホットサンド」とドリンクがセットになったモーニングセット。 ドリンクは、コーヒー・ミルクコーヒー・アールグレイティーのいずれかを選べます。 (ホットかアイスも選べます。) こちらは、ミルクコーヒーのアイスをチョイス。 ミルクたっぷりのミルクコーヒーですが、コーヒーのローストの苦味や香りもちゃんと感じられる美味しいカフェオレです^ ^ 「ホットサンド」はシンプルにハムとチーズがサンドされています。 パンには綺麗な焼き目がついており、絶妙な焼き加減です！ 表面がカリッと食感も良く香ばしく焼き上がっています。 中のチーズがトロリととろけて、シンプルだけど充分美味しい♡ 美味しいコーヒーとセットでこのお値段は、モーニングの特権でしょうか♪

パッションフルーツの酸味、華やかな香りのジャスミンシロップ、ヘルシーなオーギョーチ(愛玉子)ゼリー、無糖ソーダが絶妙に共鳴しています。 ジャスミンシロップも手作り。ジャスミンティーをしっかり濃く煮出しています。なので、ソーダと割ってもちゃんとジャスミンの香りがたっています。 ゼリーが飲める太いストローはプラスチックではなく、蜜蝋の製品。 身体に優しいスイーツだけでなく、環境へも意識が高いですね^ ^

この時期の「チェー」(ベトナムローカルスイーツ)はかき氷を提供。 (寒い時期には、ぜんざいを提供していました。) 4月からベトナム風かき氷の販売をスタートしています。 こちらの「ジャスミン・チェー」は具沢山！ オーギョーチ(愛玉子)・小豆・パイナップル・ 2種の芋圓餅(さつまいも・紫芋)・くこの実 上のかき氷と混ぜながらいただくと、それぞれの具材がそれぞれ良い働きをしてくれて、ジャスミン茶の香りがふわっと香って、甘さ控えめでサッパリ美味しい♪ ベトナムとアジアが融合したヘルシースイーツです^ ^

毎月中旬以降に翌月の申し込みが受付開始されます。直ぐに予約がうまってしまう人気ぶり。 (私も3ヶ月連続で予約出来ず、やっと今回予約がとれて行ってまいりました。) 2ペアでの注文のみ可能。ドリンク込みで、1人前2,000円です。支払いは予約の時点で事前決済(カード決済)。 夏のバージョンが可愛すぎでしたが、9月はシンプルなバージョンでした。 なので、別売りの「熊出没注意」のフラグと動物クッキーを購入して一緒に飾っていただきました^ ^ 「くまパンケーキ」自体はホットケーキとスフレパンケーキの中間のような食感の厚焼きパンケーキ。 焼き上がりに30分かかります。 出来上がりはふわっふわ♡ チョコレートアイスとクッキーでくまちゃんのお手てを表現！？チョコレートアイスが濃厚で美味しい！ ラズベリージャムが添えられていて、酸味がアクセントになってGOOD！ 生クリームは滑らかでクリーミー♡ バターはフレッシュ感のあるバターで、パンケーキとの相性抜群！ とても美味しいけど、パンケーキが2段重ねになっているので、かなりボリューミーです。お腹を空かせて行きましょう^ ^ セットドリンクはメニューから選択可能。 「ライチティー」と「香りの庭」というハーブティーにしました。 香りが良くて、さっぱりとするフレーバーがパンケーキとよく合いました。

リスやクマ、パンダ・ネコ・レッサーパンダなど可愛らしい動物のクッキーが色々販売しています。 持ち帰ることも出来ますが、今回は「くまパンケーキ」にトッピングしていただきました♪ １つはリスのクッキーをチョイス。 同じリスでも表情の違うバージョンがあり、こちらは「居眠りバージョン」。大好きな木の実をかかえ、鼻風船を出してる様子が何とも愛らしい♡ 以前、パフェをオーダーしたときにもトッピングしていただいたことがありますが、プレゼントしても喜ばれそうです。 お味も文句なく美味しい！ サックサクの食感もGOOD！

「ヒグマソフト」 ソフトクリームと揚げたてドーナツ1個の組み合わせ。 こちらはラズベリーソースがかかっています。 (プレーンは600円です。) 看板商品ドーナツの原材料は北海道産にこだわっています。 ドーナツはシンプルな分、良質な素材の美味しさを感じられます。 ドーナツは半分にカットされているので食べやすくなっています。 こちらのソフトクリームも濃厚な北海道ソフトクリームを使用しています。 ドーナツだけでももちろん美味しいのですが、暑い季節には冷たいソフトクリームにディップしながらいただくのもGOOD！

荒めのしゃりしゃりとした食感のかき氷です。 かき氷のシロップはキウイをチョイス。 本来の甘酸っぱさや、キウイの粒々感をしっかりと感じられる自家製のシロップです。 シロップにはより甘みの強いゴールデンキウイを使用しています。 緑色の普通のキウイは細かくカットして、かき氷の上にトッピングしてあります。爽やかな酸味がプラスされて、ゴールデンキウイの甘酸っぱいシロップとのコントラストを楽しめます♪

季節限定&数量限定(1日10食)のクレープ。 クレープメニューは組み合わせによって無限大！ クレープ生地だけでなくフルーツなどのソースも全て手作り！ クリーム系のクレープは、メイン・ソース・クリームをメニューより選びます。 更にプラス料金でナッツ・チョコ・ラムレーズン・アイスなどのトッピングも可能。 こちらは季節限定の「栗」がメイン。(栗は国産) ソースはキャラメル、クリームは生クリームをチョイス♪(以前オーナーさんに栗のおすすめの組み合わせを聞いたのがこの組み合わせです^ ^) 手作りの栗の渋皮煮は上にトッピングしてあるだけでなく、クレープの中にもこれでもか！とゴロゴロ入っています。 更に、マロンクリームも入っていて、この季節ならでは毎年楽しみなクレープです。 栗のペーストには洋酒が効いていて私好み♡ 更に更に、お好みで「追いラム酒」をかけるのもオッケー！ もちろん、私は迷わず「追いラム酒」で大人なクレープを楽しみました^ ^ はー、幸せ〜♪ クリーム系のクレープは1つで結構ボリューミーなので、お腹いっぱいの時にはハーフサイズの注文も可能です。

季節限定クレープ。 クレープメニューは組み合わせによって無限大♪ クレープ生地だけでなくフルーツなどのソースも全て手作り！ クリーム系のクレープは、メイン・ソース・クリームをメニューより選びます。 更にプラス料金でナッツ・チョコ・ラムレーズン・アイスなどのトッピングも可能。 こちらのメインは季節限定の「りんご」。 ソースははちみつ、クリームはカスタードをチョイス^ ^ 更に、追加料金(+110円)でラムレーズンをトッピングしていただきました。 リンゴは甘酸っぱく煮てあるリンゴと、そのままフレッシュなリンゴ両方を使っています。 りんごのコンポート自体もクタクタではなくリンゴの瑞々しさをちゃんと残してある状態なので、甘さ控えめなコンポートテイストにリンゴの甘酸っぱさも引き立っていて、甘味と酸味のバランスがとっても良いです。 そして、甘さ控えめで滑らかなカスタードとの相性も最高！！！ そこに生のカットりんごも入っていて、爽やかな酸味とフレッシュな香りがプラスされて、ボリューミーなんだけどペロリといけてしまいます♡ ラムレーズンも入れて大正解！しっとりとしたラムレーズンとりんごのコンポートとの相性も抜群だし、ラムの香りもGOOD！ この組み合わせが私の中でベストかも^ ^ 季節限定ではなく、一年中あって欲しいなと思いました。