rating:5.05.0
2018年2月、日本橋蛎殻町にオープンした「鮨きむら」。 檜のカウンター席で味わう江戸前鮨。 赤酢と塩を使った酢飯と青森・八戸から直送した魚を堪能できます。 店主の木村浩司氏は、ニューヨークの鮨店で10年間鮨を握っていた経験があり、その後、東京の鮨店での修業を経て日本橋で独立。
2020.10訪問口コミ詳細
おまかせ
19,800円rating:5.05.0
おつまみ6品、握り12貫。 魚介の仕入れは、青森・八戸から直送。 青森県八戸市出身の木村さんの地元の食材を使った江戸前鮨。 つまみから握りまで美味しい鮨を堪能できました🍣
日本酒
rating:3.53.5
鮨に合う日本酒の品揃えも良いです🍶
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