人形町 今半 人形町本店

昼のすき焼き

お肉は1枚が大きく、とっても柔らかく、旨みがじゅわっと口の中に広がり美味しかったです！ 1人3枚分、部位の違いを楽しみながら順に頂けました。 すき焼きと一緒に炊く野菜には、ねぎ、春菊、椎茸、人参や変わり種でなす、オクラ等がありました。 今半の文字入りの焼き麩は、割下がしみこみ、もちっとした食感で美味しかったです。 〆は炊き終わった鍋に溶いた卵を入れ、お肉や野菜の旨みたっぷりの割下で味付けされ半熟状になったところでご飯の上へ。おかわりしたいくらい美味しかったです。