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喜代川

Name: 喜代川
Address: 日本橋小網町 10-5, 中央区, 東京都, JP
Telephone: 03-3666-3197
Price range: ￥300 - ￥8,500
Rating: 4.7

東京都中央区日本橋小網町10-5

4.5

【お店の概要】明治７年（1874年）創業。日本橋、人形町にある老舗鰻屋の名店「うなぎ喜代川」。茅場町からも近いエリアにある江戸情緒残る築80年余の建物が特徴。文豪の谷崎潤一郎も、小網町の喜代川の鰻をよく食べたと記しています。渡辺淳一さんもこの店の常連で、小説『化身』にも登場する鰻屋です。鰻はじっくりと蒸し、備長炭でふっくらと焼き上げています。【支払い方法】 PayPay使えます。

2023.07訪問

🥘 名物メニューがある

口コミ詳細

鰻重（松）

4,730円

5.0

鰻重は、竹、松、菊の3種類。「うなぎ喜代川」では竹が1番高級で、松、菊と続きます。今回は鰻重（松）を注文。創業時から注ぎ足ししているタレと、備長炭で焼き上げた鰻。鰻はじっくりと蒸し、備長炭でふっくらと焼き上げています。完成度の高い鰻重です。江戸前鰻の名店の味を堪能できました。ご馳走様でした。お新香も付いています。