御成門駅から徒歩6分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は4.62 2023年Gold×日本料理百名店のW受賞！ おまかせコース(57800円・税サ込) ※玄米茶、烏龍茶込み(500円/杯) 胡麻豆腐の白味噌仕立て 唐墨、ばちこ、くわいチップス 九州 博多湾 鰻の小丼 兵庫県津居山港 浜茹でのせいこがに 炭火焼き松茸とほうれん草のお浸し 兵庫県津居山港 松葉蟹 浜茹で 蟹味噌 焼き白子の茶碗蒸し 海老芋の唐揚げ 明石 鯛 お造り 浜名湖 服部さん スッポンの丸鍋 マナガツオの塩焼き 白甘鯛の蕪蒸し 百合根×銀杏 ご飯 赤椀 香物 牛しぐれ煮、じゃこ ぜんざい 日本全国の食べログランキングで第6位、日本料理部門で第3位を誇る日本料理の名店！ 全国屈指の予約困難店で、今回はご縁があり訪問することができました。 貴重なお席をありがとうございました。 11月中頃に訪問で、秋の味覚である松茸と解禁されたばかりの蟹という最高の食材でもてなしていただきました。 コースの開幕は胡麻豆腐の白味噌仕立て！ 冷え込んできた秋の夜にピッタリの体温まる白味噌の優しい味わいと胡麻豆腐の口溶けが秀逸。 九州博多湾の鰻の小丼を挟み、冬の味覚である蟹の連続！ 兵庫県津居山港の浜茹でのセイコガニから始まり、同じく浜茹での松葉蟹、蟹味噌と蟹尽くし！ 星野さんの蟹を思う存分に味わえました。 蟹の合間に晩秋の松茸とほうれん草のお浸しも出てきて蟹×松茸という贅沢なコラボが実現し最高でした！ 〆は炊きたての白米に、じゃこや牛しぐれ煮、かつお節×卵黄を合わせ、3杯ほどいただきました。 お米の粒の旨みたっぷりで星野大将のお人柄が現れていました。 一つひとつの料理の完成度の高さに感動を覚えた日本料理でした。 毎年などという贅沢なことは言わないので、4年に一度で良いのでまた星野さんの日本料理を楽しめる日を期待したいです。 料理はもちろん、大将の素敵なお人柄も最高でした。 ご馳走様でした。 是非行ってみてください！ Instagram『mickey_foodie99』もよろしくお願いします！ 口コミ時の評価:4.63 口コミ時の口コミ数:218件
2023.11訪問🍴 コースメニューが中心
+9口コミ詳細
松葉蟹
58,000円季節の松葉蟹が解禁され最高でした！
ジューシー
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やらいでか
大田郷駅から車で6分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は3.58 母娘で営む地元で大人気の定食屋さん！ 豚の角煮定食(1210円) 煮大根、煮卵付き、ご飯、お味噌汁、小鉢、香物付き 母娘で営む地元の大人気の定食屋さん！ 店名の冠である『やらいでか』とは、昔、江戸っ子が使っていた「やらないでいられるか」という意の事だそうで、お店のおかみさんが気に入って名付けたとのこと。 ただ、当の本人も名前を間違えるほど覚えづらいそう笑 それもまたエピソードとしては面白い笑 巷では「牛スジ屋」「カレー屋」「豚の角煮屋」などと呼ばれているそうです笑 わかりやすいですね笑 今回は豚の角煮定食をオーダーしました！ 豚の角煮を山椒でアクセントを加えており、共にいただくこだわりの逸品！ とろとろに柔らかく煮込まれ豚の角煮は味もしっかりと染み込んでおりご飯が進みます！ 甘じょっぱい味付けに山椒のピリッとしたしびれも癖になります！ 豚の旨みを引き出した丁寧な豚の角煮でした。 そして、なんと言っても接客サービス、居心地の良さ。 応援したくなるお店です！ ご馳走様でした。 是非行ってみてください！ Instagram『mickey_foodie99』もよろしくお願いします！ 口コミ時の評価:3.58 口コミ時の口コミ数:26件
呑珠庵
益子駅から車で12分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は3.69 NEXTそば百名店候補の真のこだわり蕎麦！ せいろ 100g(900円) 田舎 100g(900円) ※薬味:ネギ、山葵、わさび塩 栃木の秘境に“真のこだわり蕎麦”がいただける名店を発見しました。 食べログでも、3.69(2023年12月現在)を記録しており、将来的にそば百名店入り、Award入りも狙えるレベルだと感じました。 お店は看板もなく、古民家のような店構え。 店主が1人で営んでおります。 『営業中』の札がかかっていれば、あなたはラッキーです。 定休日は月、火曜となっていますが臨時休業があり、営業時間は11:00からですが売り切れ次第終了です。 しかも、難易度が非常に高い。私は11:20前に1番客として到着しましたが、その後続々とお客さんが来て、5組8人ほどで『営業終了』の札に変えていました。 店主が札を変えた時刻は11:45頃です。 僅か20分ほどの間に品切れになる可能性が高いのです。 電話もないため確認もできず、私も本当にラッキーでした。 メニューはせいろ、田舎の2種類の蕎麦とそばがきの3つのみ。 蕎麦2種類をオーダーし、食べ比べをすることにしまた。 まずはせいろそばから。 薬味はネギ、山葵とわさび塩で、わさび塩のキリッとした味わいと蕎麦の豊かな風味が合わさりレベルの高さを感じます。 そして驚きは田舎そば。 蕎麦で今まで感動を覚えたことがほぼありませんでしたが、蕎麦特有の豊かな風味が強く、そのまま食べた時の味は衝撃的でした。 わさび塩で食べのも良し、わさびやねぎと合わせてお汁につけていただくのも良し。 美しい蕎麦のビジュアルにも感服です。 こだわり詰まった真の蕎麦だと思います。 営業日時や時間も不透明なため“幻の蕎麦屋”ですが、気合を入れて訪問することをオススメします。 強面な雰囲気の店主ですが、優しさもありギャップも素敵でした笑 ご馳走様でした。 是非行ってみてください！ Instagram『mickey_foodie99』もよろしくお願いします！ 口コミ時の評価:3.69 口コミ時の口コミ数:41件
ジンジャービレッジ 村岡屋
清陵高校前駅から徒歩8分ほどのところに店を構える 訪問時の評価は3.39 麺好きが集う『TKM』まぜそばが最強！ TKM レモン 300g(800円) TKMトッピング かつお(60円) チャーシュー 3枚(350円) 全国の麺好きが集う話題のお店。 グルメ通の方がオススメしたので気になり訪問！ 名物はTKM麺で、レモンとかつお節をトッピングの合わせ技で発券。 せっかくなのでチャーシューも発券しました。 麺はもっちもちの中太麺で、卵黄を割りながら下からガッツリ混ぜ合わせます。 ジャンキーな味付けとキリッと引き締まるレモンの酸味が病みつきになります！ かつお節のアクセントも加わり、シンプルながらも麺へのこだわりが感じられる至高の一杯でした。 今後評価も高めていくであろう名店の発見でした。 ご馳走様でした。 是非行ってみてください！ Instagram『mickey_foodie99』もよろしくお願いします！ 口コミ時の評価:3.39 口コミ時の口コミ数:58件
