rating:3.53.5
右ストレート。700円 元ボクサーの店主が経営する，ボクシング愛に溢れたラーメン屋。 店の基本の味となる右ストレートは，濃口と淡口の醤油を合わせた，基本に忠実な一杯。 麺の硬さ太さ，具の一つ一つに至るまでどれもが基本を丁寧に押さえており，これをベースとした他のメニューに大きな期待が寄せられる。 特にチャーシューの旨みはなかなかのもの。
2022.01訪問このユーザーの他の口コミ
らーめん 鷹の爪 旭川空港国際線ターミナル店
龍の極。980円 「焼き付くラードがコクと旨味の澄んだスープで龍となる。」のフレーズ通り，焼け付くような旨みに，味噌ダレとごま，鷹の爪でスタミナ系にも似た力強い深みを齎した極みの一杯。 道産の素材にこだわった上質の各種トッピングは，どれもスープとの相性が良く，中でもチャーシューの軽快な歯切れの良さが抜群。
rating:5.05.0
えびそば 一幻 総本店
えびしお そのまま870円。 えびの風味を最大限そのまま活かした一杯。 見た目以上にシンプルな味わいで，ストレートにえびの旨みを伝えてくる。 札幌の老舗製麺所である森住製麺が作る，歯応え抜群の中太麺の食感との相性も完璧。 えびおにぎり(160円)も絶品。
rating:5.05.0
麺屋 彩未
味噌らーめん。780円 ラーメンWalkerGP開始以来4年連続の北海道1位を獲得して殿堂入りを果たした北海道の王者。 爆発的な旨みは無く，ともすればどこにでもあるのではないかと疑ってしまうほど平凡な味ではある。 しかしながら，じんわりと心に染みる豚骨×魚介のスープや生姜の温かみ，柔らかなチャーシューなどが一体となり，最上級の優しい仕上がりを見せている。 森住製麺の歯応え抜群のちぢれ麺も，味噌ダレとの親和性に富んでいる。 静かに疲れを癒し，包み込むような一杯。
rating:5.05.0
