冨所 #寿司百名店TOKYO 新橋6 冨所 “Tomidokoro” Sushi restaurant ,Shinbashi,Minato-ward ,Tokyo . @gufu_gelgoog The master who trained at Nishi-Azabu “Shin”, one Michelin star for 10 consecutive years, has a sense of grace. 😃 レビューは食べログへ 気に入った写真で纏めました #グフゲルググ お腹に入ったものは 握りおまかせ ランチ6000円［なんと税込］ 白イカ 鯵 鰹 鮪 小肌 🟢煮帆立 サゴシ←さわらの子 玉葱醤油漬けが天才的 🟢車海老 雲丹 🟢穴子 玉 ランチここまで 自分は先にこれを食べてから夜と同じコースの様に お願いしました 以下は別注 🟢小柱 🟢毛蟹 メヒカリ炙り 煮鮑 🟢貝焼 ヘビーホタテ 赤身 下足焼き 🟢煮帆立 🟢大トロ 魚2種 🟢貝2種 玉← これは上のランチ内の物 ドリンクを飲まなければこれで2程度かな？ 🟢は写真のモノ 冨所豆知識 店内の箪笥は150年前のヴィンテージ！ カウンターは木曽檜の一枚板！ 毎日熱湯を掛けて拭きあげるそうだ つけ台は毎日サラダ油を塗って仕上げるそうだ 将来は鼈甲色になると言う 椅子は天童木工製の高級品 #food #冨所 #新橋寿司ランチ #新橋グルメ #食べログ高評価 #鮨 #佐藤浩二 #sushi #sushilovers #sushilover #sushitime🍣 #鮨好き #鮨好きな人と繋がりたい #sushiinstagram #instafood #instasushi #天童木工 #vintagefaniture #木曽檜 #西麻布真 #グフゲルググ鮨
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鮨 よし田
🇯🇵🍣Sushi Yoshida 鮨よし田 Kurume city Fukuoka Pref.Japan #michelinstar 🌟 @gufu_gelgoog #食べログ寿司百名店west 念願の鮨よし田さんへ 話が盛り上がりすぎて酒がすすんだ！ ご予約はTablecheckより つまみ たこ(志賀島２キロ) とうもろこしスリ流し(田主丸) 毛蟹、ベルーガキャビア 刺身 アラ(唐津) イワシ海苔巻き(千葉) 車海老(五島) 🔴印籠詰(ヤリイカ) 穴子白焼き(対馬) 握り 赤酢シャリ ヒラメ(青森)えんがわ アオリイカ(唐津) カスゴ(熊本) 🔴赤身 中トロ(境港) 鮪は豊洲石司さんの背の中 石司さんは近海物の本マグロだけを扱う仲卸 これからは産地よりも船を指定して買う時代に なるという 🔴小肌(大分) 🔴アジ(志賀島) 🔴車海老(五島) 貝柱(愛知) ウニ(唐津、赤) 煮穴子 グラス白ワイン ソービニヨン・ブラン 日本酒 福岡 可也 愛媛 石槌 奈良 みむろ杉 天寿し京町店 近松 よし田 3店舗合同の福岡のお酒など 鮨 よし田 0942-39-3367 福岡県久留米市六ツ門町20-10 https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40010507/ #食べログアワード #食べログ3点5以上 #食べログ福岡 #ミシュラン一つ星 #sushi #sushilovers #鮨スタグラム #鮨好き #스시 #초밥 #🍣 #食べログ寿司百名店 #tablecheck #ミシュラン福岡 #ミシュラン福岡佐賀長崎2019特別版 #ミシュラン福岡佐賀2014 #久留米 #久留米グルメ #鮨よし田久留米 #食べログ高評価 #米其林一星 #米其林 #境港鮪 #鮨近松 #石司 #鮨ゲルググ #グフゲルググ鮨 #天寿し #グフゲルググ鮨
鮨 はしもと
新富町 鮨はしもと Sushi Hashimoto #michelin1star 刺身や炭火焼きの感動するおつまみのあとに出てくる握りの5〜8貫をご紹介します 中トロ 鯵 赤貝 大トロ の順番 寿司はしもとさんのご紹介ですが 現在寿司部門だけだなく食べログ全体で日本一の『日本橋蛎殻町すぎた』(旧店名:馬喰横山都寿司)にて12年も活躍された郡山ご出身の橋本裕幸氏さんが若干31歳で独立されたと言う経歴のお店 ミシュランガイド東京2020年度版で一つ星を獲得されました ネタはどれも大きく握りはコハダより出されるのが特徴で流石『すぎた』の杉田孝明親方の手法を受け継いでいらっしゃるのだなと思います ここは行くべき鮨屋です #鮨はしもと #日本橋蛎殻町すぎた #ミシュラン一つ星 #食べログtop500 ←これってある意味食べログアワードブロンズより獲得するのが困難ですよ！ #新富町グルメ #新富町 #大トロ #鯵 #赤貝 #中トロ #michelinsushi #michelinstar #michelinguide #michelinrestaurant #sushi #sushilovers #sushitime #sushihashimoto #sugita #網紅 #鮨ゲルググ #グフゲルググ鮨 #鮨はしもと
鮨 あらい
銀座🇯🇵鮨あらい Ginza Sushi Arai Regularly visit やはり鮪は鮨の華 赤身と中トロ 美しい カメラがIPhoneXでポンコツですがwまだそこそこ映ります 鮨屋のお客は皆んな仲良くなってしまう不思議な空間 鮨マニアが集まるので九州の鮨屋迄もわざわざいかれている方が殆ど LAからいらした素敵な美女とガンダム好きな鮨マニアのジェントルマンとお友達になりました 日本トップクラスのネタを江戸前の仕事でいただく名店 日本一の鮪卸やま幸グループの鴎洋水産の極上生雲丹希海(のぞみ)も最高 お昼に訪問しても夜の雰囲気を醸し出すあらいさん タコ 鳥貝 カツオ ミツバ メダイ サワラ スミイカ マグロ赤身 中トロ 大トロ イワシ 佐賀のコハダ サバ 海老 イクラ やま幸系列の鴎洋水産の希海雲丹 穴子 以上で 追加にて トロタク ぜんぶ美味しいのです ソムリエで2番手メイちゃんの握りもワインチョイスも最高 赤ワインで鮨 🍷🍷🍷🍷🍺 食べログ4.58 食べログ鮨ランキング全国で8位 #michelinsushiintokyo #michelinstar #鮨めい #sushistagram #sushilovers #やま幸 #sushiarai #ginza #foodie #michelinguide #1star #食べログゴールド #tabeloggold #食べログ4点5超え #食べログ高評価 #食べログアワード #食べログgold #鮨あらい #foodphotography #メイちゃんの部屋 #ソムリエール #鮨ゲルググ #グフゲルググ鮨
